お星様がのぞくそうめん生春巻き

「そうめん生春巻き」のレシピと作り方をご紹介します。そうめんを食べる風習がある七夕。生春巻きを使っていつものそうめんを少しアレンジしました。スライスチーズを星型にくり抜き、かわいらしい見た目に仕上がっています。お子様と一緒に巻いて七夕を楽しんでみてはいかがですか。

15 分

材料

（4本分）

・きゅうり、ハムは10cm幅の千切りにします。
・スライスチーズを星型にくり抜きます。

そうめんの片側をたこ糸で結びます。たっぶりの沸騰したお湯で1分30秒ゆで、冷水で洗います。

そうめんの結びめは切り落とし、半分に切って4等分にします。

ライスペーパーを濡らし、②のそうめん、きゅうり、ハムを置いてひと巻きし、星型にくりぬいたスライスチーズを3つ並べます。両側をおりたたみ、巻き上げます。

器に盛り付け、お好みでマヨネーズをかけて完成です。

・そうめんをたこ糸で結ぶ際はしっかりと硬く結んでください。

▼七夕に食べたいレシピ

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