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ライター : 渡辺 りほ

管理栄養士

大人のご褒美おつまみ。「缶ちぃずシリーズ」をご紹介！
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目次

七夕はどんなスイーツを作ればいい？

七夕の献立を決めたけれど、デザートをどうするか悩んでいるという方も多いのでは？織姫と彦星の伝説が有名な七夕には、星空や天の川をイメージしたスイーツがぴったりです。

フルーツやクッキーを星の形にくり抜いたり、夜空のような青色の爽やかなゼリーを作ったりするのがおすすめ。ケーキやゼリーなど七夕向きのスイーツレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。
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季節の変わり目を祝う五節句のひとつ「七夕（たなばた）」。ほかの節句と異なり、どんな食べ物を食べるのか思い浮かばない方も多いのではないでしょうか？この記事では七夕にまつわる食べ物やお菓子を、由来と共に紹介します。

見た目もかわいい。七夕に作りたいゼリーレシピ5選

1. さっぱりおいしい。2層の七夕ゼリー

透明なグラスに盛り付けられた2層の七夕ゼリー

Photo by macaroni

ブルーハワイのかき氷シロップで水色の層を、プレーンヨーグルトで白色の層を作る、味も見た目も楽しめる2層の七夕ゼリーです。さっぱり味なので、食後においしくいただけます。黄桃缶を星形にくり抜いたり、アラザンをのせたりして星空のように仕上げましょう。

レシピはこちら｜macaroni動画

2. 特別感がうれしい♪ フロート風七夕ゼリー

グラスに盛り付けられたフロート風七夕ゼリー
出典：macaro-ni.jp
サイダーとかき氷シロップでゼリーを作り、バニラアイスクリームと交互に盛り付けるひと品です。フロート風の見た目に仕上げると特別感があるので、子どもが喜ぶこと間違いなし！食べ進めたらサイダーを注ぎ、味の変化を楽しんでくださいね。

レシピはこちら｜macaroni

3. 子どもと作れる。フルーツたっぷり七夕ゼリー

グラスに盛り付けられたフルーツたっぷり七夕ゼリー
出典：oceans-nadia.com
お好みの果物や市販の寒天ゼリーを星形にくり抜き、グラスに入れてアガー液で固めるレシピ。キウイフルーツやスイカなど、さまざまな果物を使うときれいに仕上がります。型抜きしたり、グラスに盛り付けたりする工程は簡単なので、子どもと一緒に作ってみては？

レシピはこちら｜Nadia

4. つぶあん入り。和風天の川ゼリー

透明な皿に盛り付けられた和風天の川ゼリー
出典：www.recipe-blog.jp
天の川をイメージして作る、美しい見た目の和風スイーツです。1層目はつぶあん、2層目はカルピス、3層目はブルーキュラソーシロップを使い、色鮮やかに仕上げます。1層目と2層目を斜めに固めることで、自然と3層目が夜空のようなグラデーションになりますよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

5. インパクト大！きらきら天の川ゼリー

黒い皿に盛り付けられたきらきら天の川ゼリー
出典：www.recipe-blog.jp
エンゼルケーキの型を使う、インパクト抜群の天の川ゼリーです。ブルーハワイシロップで作る青色のゼリーにアラザンを加えることで、きらきらとした見た目が楽しめます。お好みで果物を星形にくり抜いて添えると、より七夕らしくなりますよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

食感と温度が鍵！「ゼラチン」「寒天」「アガー」は何が違うの？

食感と温度が鍵！「ゼラチン」「寒天」「アガー」は何が違うの？ - macaroni

料理のときに凝固剤として使われる「寒天」「ゼラチン」「アガー」。どれもしっかり食品を固めてくれますが、一体どのような違いがあるかご存じでしょうか。それぞれの特徴や違い、おすすめレシピをご紹介。栄養についてや代用できるかなど、気になる点もまとめました。
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