年に一度の七夕料理15選!アイデアレシピで食卓を鮮やかに

今年の七夕はどんな料理を作るか決めましたか?七夕の定番レシピと言えばちらし寿司ですが、そうめんも捨てがたいですよね。そんな一年に一度のイベントを盛り上げるために、15選の鮮やかな主食・おかず・スイーツレシピをまとめてみました。

2019年7月1日 更新

七夕に作りたい主食レシピ5選

1. きらきら星の七夕ちらし寿司ケーキ

きらきら星の七夕ちらし寿司ケーキ

Photo by macaroni

牛乳パックをアレンジして、五角形の星型で作るちらし寿司レシピ。サーモン・アボカド・マヨネーズ・さくらでんぷんで層を作り、キュウリとうずらの卵、ハムで作った織姫と彦星がなんとも言えないかわいさ。かわいくて食べるのがもったいない、そんな七夕レシピです♪

2. 梅酢を使ったちらし寿司

さくら大根やミョウガの梅酢漬けなど、梅酢がアクセントになったちらし寿司です。さくら大根・ニンジンを星型にくり抜けば、七夕の日にぴったりなひと品に。ちらし寿司の鮮やかさはそのままに、梅酢のおかげでほかとは違った味を楽しめるレシピですよ。

3. 熱々のごま油をかけたサッパリそうめん

トマトやキュウリ、ミョウガなど、さっぱりした食材を使ったそうめんです。うなぎの蒲焼きとタコを加えれば、満足感抜群なそうめんに早変わり。仕上げに熱したごま油を全体にかけて、混ぜたら完成です。

4. つゆをゼリー状に!キラキラそうめん

そうめんのつゆを寒天とゼラチンで固めた、キラキラ輝くそうめんレシピです。だし汁や甘酢、しょうが汁を使ったつゆなので、食欲が落ちてきたときにもぴったり。オクラやトマトなど、夏野菜を使ったおいしいそうめんですよ♪
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donguri

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