飽きずに食べられる!りんごの大量消費に役立つレシピ17選

りんごを大量にもらって困った……ということはありませんか?せっかくのおいしいりんご、傷む前に食べきってしまいたいですよね。今回はりんごをたっぷりと消費できるレシピを17選ご紹介します。デザートにはもちろん。メインやサラダにも使えますよ。

2017年12月12日 更新

2.りんごまるごとスタミナ豚丼

「豚丼にりんごを使うの?」とちょっと驚いてしまいそうですが、すりおろしたりんごをつけだれに使うとお肉が柔らかくなったり、コクが出ると言われています。栄養満点で、疲労回復も期待できそうなスタミナ食です。男性からの人気もありそうですね。

3.まるごとりんごのグラタン

りんごをまるごと使ってグラタンに仕立て上げた、インパクトのあるヴィジュアルのひと品です。くりぬいたりんごの中に、ホワイトソース、マカロニ、鶏肉や玉ねぎなどを入れでオーブンで焼くだけ。かわらしい上に食べられる器というのがユニークですよね。

4.アップルジンジャーカレー

すりおろしたりんごと生姜をたっぷりと使ったカレーです。りんごは大きめのブロックのお肉でも柔らかくしてくれるので、お肉はいつもより大胆にカットしてもいいかもしれませんね。生姜の力で体の中から温まれるので寒い季節にもぴったりです!

5.りんごの炊き込みご飯

炊き込みごはんにりんごを使うという斬新なアイディアのレシピです。気になるお味はというと、まるでデザートのような甘い味わいだそうです。海外ではお米をデザートに使うこともありますので、ほかのおかずを洋風にするとバランスが取れるかもしれません。
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motte

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