Name: グリーンと何が違う？ブラックオリーブの栄養＆おすすめレシピ
Cuisine: 日本

ツナ缶のオイルで材料を炒め、昆布だしとブラックオリーブを加えて煮込んで作ります。ツナ缶のおいしさが詰まったスープにブラックオリーブを加えることで、味のよいアクセントになりますよ。15分と短時間で作れるのも魅力のひとつです。

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

クスクス、熱湯、オリーブオイル、塩、きゅうり、ミニトマト、ブラックオリーブ、 a. レモン果汁、 a. オリーブオイル、 a. 塩、 a. 黒こしょう、バジル

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

141kcal

たんぱく質

2.8g

脂質

6.9g

炭水化物

16.6g

糖質

16g

食塩相当量

0.8g

フランスで定番のクスクスサラダ。クスクスは、ぽろぽろとした粒状のパスタです。クスクスを熱湯で10分蒸らし、きゅうり、ミニトマト、ブラックオリーブ、ドレッシングで和えて作ります。さっぱりとした味わいで、冷やして食べると、よりおいしくいただけますよ。

ブラックオリーブを食卓に

ブラックオリーブは食べ馴染みのない人には、ハードルの高い食材かもしれません。

しかしブラックオリーブは、マリネ、ピザ、パスタ、煮込み料理などいろんな料理に合う食材です。ぜひ日々の食事に取り入れてみてくださいね。

【参考資料】

（2024/01/29参照）

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