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トマトときゅうりで。クスクスサラダ

シンプルドレッシングで和えるだけ。「クスクスサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フランスで定番のクスクスを使う簡単サラダです。熱湯で蒸らしたクスクスをトマト、きゅうり、オリーブと調味料で和えるひと品です。さっぱりとしていて副菜にぴったりですよ♪ 2022年4月21日 更新

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カテゴリー：
レシピ
サラダ 野菜のおかず 野菜 麺類・パスタ ミニトマト きゅうり
調理時間
20 分
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- (0件)
クリップ
258

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
141kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.8g
脂質
脂質
6.9g
炭水化物
炭水化物
16.6g
糖質
糖質
16g
糖質
食塩相当量
0.8g

材料

（2〜3人分）
  • クスクス 100g
  • 熱湯 100cc
  • オリーブオイル 小さじ1杯
  • 塩 ひとつまみ
  • きゅうり 1/2本
  • ミニトマト 4個
  • ブラックオリーブ 4個
  • a. レモン果汁 大さじ1杯
  • a. オリーブオイル 小さじ2杯
  • a. 塩 少々
  • a. 黒こしょう 少々
  • バジル 適量

下ごしらえ

・きゅうりは5mm角、ミニトマトは4等分のくし切り、ブラックオリーブは輪切りにします。

作り方

1

ボウルにクスクス、塩、オリーブオイル、熱湯を入れさっと混ぜて、ラップをして10分蒸らします。

【作り方】クスクスサラダ

2

ラップを外しさっくりと混ぜ合わせます。

【作り方】クスクスサラダ

3

きゅうり、ミニトマト、ブラックオリーブ、(a) の調味料を加えて混ぜ合わせます。バジルをトッピングして完成です。

【作り方】クスクスサラダ

コツ・ポイント

・冷蔵庫で冷やしてから食べるのがおすすめです。
・バジルの葉をちぎって加え、混ぜ合わせもおいしいですよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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