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旨みたっぷり♪ 中華風野菜スープの人気レシピ5選
Photo by macaroni
つるんとおいしいワンタンは、包むのがむずかしそうと思いますよね。そんな方にぴったりなのが、包まないワンタンスープです。豚ひき肉やパプリカなどを炒めたら、鶏ガラスープの素や塩こしょうで味付けして、最後にワンタンの皮をひらりと入れるだけ。これなら忙しい日でも簡単に作れますよ。
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生でも食べられるトマトやレタス、ズッキーニをスープにすると、いつもとは違った食感を楽しめます。赤や緑の鮮やかな野菜で作るスープに、ごま油がふわりと香りますよ。中華スープなのにパンやパスタとの相性も抜群です。10分あれば完成なので、夜食にもおすすめ。
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
221kcal
6.5g
19.6g
5.7g
3.8g
1.6g
オイスターソースのコクとラー油の辛みがおいしい中華スープです。オクラのとろみや豚バラ肉の脂のバランスがよく、食べごたえのあるひと品ですよ。食材はどれもすぐに火が通るので、時間がない日の夕ごはんにもぴったり。オクラともやしは食感を活かすように、仕上げにさっと加えましょう。
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電子レンジで作れる簡単レシピです。豚こま肉やえび、野菜の旨みがスープにしっかりしみ出て、コク深い味わいになります。つるっとした春雨との相性も抜群です。10分で作れるので、忙しいときにおすすめですよ。
変わり種！エスニック風野菜スープの人気レシピ2選
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女性に人気のトムヤンクンを野菜たっぷりで作ってみませんか？トムヤムペーストやココナッツミルクなどで味付けすると、簡単に本格的なスープを作れます。里芋やトマト、玉ねぎなど食感や風味の違う野菜を組み合わせるのがおすすめです。お好みで、パクチーをのせていただきましょう。
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