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グルテンフリーのお菓子レシピ5選
Photo by macaroni
華やかな見た目で、おもてなしにぴったりのりんごケーキレシピです。小麦粉の代わりに米粉を使い、グルテンフリーに。ヨーグルトを入れることで、しっとりふわふわな食感に仕上がります。生地の中にも表面にもりんごを入れているので、さわやかなりんごの風味を存分に味わえます。
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小麦粉を使わず3つの食材だけで作る簡単クッキーのレシピです。小麦粉の代わりとなるオートミールを使い、甘みはバナナでプラス、クッキー特有のザクザク食感はナッツで補います。材料が少ないうえに、混ぜて焼くだけの簡単ステップなのも嬉しいですね。
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小麦粉の代わりに、大豆由来のおからパウダーを使うココアマフィンのレシピです。ココアとバナナの風味に加え、ナッツの香ばしさと食感がアクセントとなり、食べ応え抜群のひと品に。油を使用しないので、ヘルシーなのも嬉しいポイント。
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小麦粉を米粉で代用する、もっちり食感のカヌレです。小麦粉を使わないため、生地を寝かせる必要がなくなり時短で作れます。バニラビーンズペーストがない場合はバニラビーンズやバニラオイルでも代用可能。ラム酒がなくてもおいしく作れますよ。
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
278kcal
9.8g
7.3g
47.1g
45.2g
0.2g
通常、マスカルポーネチーズや生クリーム、ビスケット生地などを使うティラミスを、ヨーグルトとオートミールで代用するグルテンフリーレシピです。ヨーグルトは水切りすることでこっくりとした食感に。インスタントコーヒーで味付けするオートミールの味わいも新鮮です。糖質もカロリーも抑えられ、罪悪感なく食べられますね♪
簡単レシピで手軽にグルテンフリーを実践
糖質制限や低炭水化物と違って、グルテンフリーは食べてもOKな炭水化物があるため、特にスイーツに応用しやすいダイエット法です。甘いものがやめられない、という人にとって気軽に続けやすいと思います。
15品のおすすめレシピをご紹介しましたが、ぜひみなさんもオリジナルのグルテンフリーレシピを考案して、ダイエットに役立ててみてくださいね。
15品のおすすめレシピをご紹介しましたが、ぜひみなさんもオリジナルのグルテンフリーレシピを考案して、ダイエットに役立ててみてくださいね。
【参考文献】
※3 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
（2023/10/29参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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