意外と知らない「ソースの種類」とは？特徴や使い道まとめ

作り置きできる！濃厚バジルソースの作り方＆活用レシピ5選

濃厚バジルソースのレシピを、macaroni動画でご紹介します。作り置きができるので便利ですよ。風味がよく緑色が美しいソースは、パスタにからめていただくほか、肉や魚、野菜との相性も抜群。バジルをおいしく調理するコツとアレンジレシピも必見です。

電子レンジで簡単！タルタルソースの作り方・レシピ

この記事では、電子レンジで作るタルタルソースのレシピをご紹介します。卵ひとつで作ることができ、すぐにタルタルソースを使いたいときに便利なレシピです。電子レンジで卵を爆発させない方法もあわせてご覧ください。気軽にタルタルソースを堪能しましょう。

レンジで５分！簡単「ホワイトソース」の作り方

難しそうなホワイトソースですが、少ない材料とレンジで簡単に作れるんです。今回は基本的なホワイトソースの作り方や、電子レンジであっという間にできる時短レシピなどをご紹介します！料理初心者の方も、失敗せずに作ってみましょう♪

本場の味付け！タコライス＆サルサソースの作り方。スパイス使いで本格的に

「タコライス」とは、タコスの具材をごはんにのせる沖縄のソウルフード。沖縄ではタコライス専門店が軒を連ね、その味付けはさまざまです。この記事では、スパイスを使い、食べやすい味付けで再現しますよ。カットトマト缶を使う簡単サルサソースを添えて、本格的なタコライスを楽しむレシピです。

手づくり調味料で料理上手。中華がもっと身近になる「チリソース」【vol.9】 - macaroni

調味料を極めることが、料理上手への近道。この企画では、身近な調味料を使って作る、一歩踏み込んだ自家製調味料をご紹介していきます。第9弾となる今回は「チリソース」。エビチリはもちろん、炒めものやソースに使える万能調味料です。

ミートソースを冷凍保存する方法は？保存期間と解凍の仕方も知りたい！

ミートソースはパスタだけではなく、スープやオムライスなどにもアレンジができますよね。大量に作って冷凍しておけば、お弁当の一品にもでき時短レシピとしても優秀です。今回は長くおいしく食べられるミートソースの保存方法とレシピをご紹介します。

ホワイトソースは冷凍保存が超便利！レシピのアレンジも無限大

手がかかるイメージのホワイトソース。急いで食事の準備をしたいときにイチから作るのは少し面倒ですよね。そんな時はまとめて作って冷凍してしまいましょう！小分けに冷凍しておけば、ソースはもちろん、グラタンやコロッケなど料理の幅も広がりますよ。