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6. かぼちゃの南蛮漬け
かぼちゃの南蛮漬け
Photo by macaroni
調理時間30分
材料
かぼちゃ 、 玉ねぎ 、 ピーマン 、 ポン酢しょうゆ 、 水 、 みりん 、 砂糖 、 輪切り唐辛子 、 サラダ油
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
182kcal
たんぱく質
3g
脂質
7.4g
炭水化物
29.7g
糖質
25.2g
食塩相当量
1.2g
香ばしく揚げ焼きにしたかぼちゃに、甘酸っぱい南蛮だれがじゅわっと染み込みます。 ポン酢を使うので味付けも手軽で、唐辛子のピリッとした辛さがアクセントに♪ 漬けたては香ばしさが楽しめ、時間をおくほど味がなじんで、さっぱりといただけます。
レシピはこちら｜macaroni動画

7. かぼちゃと鶏肉のバターしょうゆ炒め
ごはんがすすむかぼちゃと鶏肉のバターしょうゆ炒め
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
かぼちゃ 、 鶏もも肉 、 塩 、 酒 、 酒 、 みりん 、 しょうゆ 、 バター（無塩） 、 サラダ油
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
304kcal
たんぱく質
16.2g
脂質
16.9g
炭水化物
22.3g
糖質
19.4g
食塩相当量
2g
バターしょうゆの香ばしい風味が、かぼちゃの甘みを引き立てます。 鶏もも肉は焼き色をつけてから蒸し焼きにすることで、ジューシーな仕上がりに♪ ほくほくのかぼちゃと旨みたっぷりの鶏肉を一緒に頬張れば、ごはんがすすむこと間違いなしです！
レシピはこちら｜macaroni動画

8. かぼちゃのチーズガレット
やみつきおかずかぼちゃのチーズガレットフライパンで簡単
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
かぼちゃ（正味） 、 とろけるチーズ 、 小麦粉 、 オリーブオイル 、 バター（有塩） 、 パセリ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
179kcal
たんぱく質
5.5g
脂質
11.3g
炭水化物
17.4g
糖質
14.9g
食塩相当量
0.5g
外はカリッと香ばしく、中はかぼちゃの甘みが楽しめるチーズガレット。 千切りにすることで軽い食感に仕上がり、とろけたチーズの塩気とも相性抜群です♪ 仕上げに加えるバターの香りがふわっと広がり、焼きたてのおいしさを引き立てます！
レシピはこちら｜macaroni動画

9. かぼちゃの塩昆布バター
簡単に味決まるかぼちゃの塩昆布バターコク旨おかず
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
かぼちゃ（正味） 、 みりん 、 砂糖 、 塩こんぶ 、 バター（有塩） 、 オリーブオイル
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
110kcal
たんぱく質
1.9g
脂質
3.6g
炭水化物
20.4g
糖質
17.3g
食塩相当量
0.3g
塩こんぶの旨みとバターのコクが、かぼちゃの甘さにぴったり！ みりんと砂糖を加えることで、甘じょっぱく、ごはんにもよく合う味わいに仕上がります。 表面のこんがり香ばしさと、塩こんぶの風味が重なって、箸がすすむおいしさです♪
レシピはこちら｜macaroni動画

10. かぼちゃとひき肉のそぼろ炒め
ごはんがすすむかぼちゃとひき肉のそぼろ炒め甘辛味で簡単おかず
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
かぼちゃ 、 片栗粉 、 豚ひき肉 、 みりん 、 めんつゆ（3倍濃縮） 、 オイスターソース 、 サラダ油 、 小口ねぎ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
358kcal
たんぱく質
20.2g
脂質
21.5g
炭水化物
27.8g
糖質
24.3g
食塩相当量
1.2g
豚ひき肉とオイスターソースでごはんに合うおかずに大変身！ 片栗粉をまぶして焼いたかぼちゃは、表面が香ばしく中はほくほくに。 甘辛いそぼろがしっかり絡むので、ごはんと一緒に頬張りたくなるおいしさです♪
レシピはこちら｜macaroni動画

かぼちゃは煮物だけじゃない！ごはんがすすむひと皿に♪

さまざまなアレンジを楽しめるレシピをご紹介しました！
お肉と合わせてボリューム満点のおかずにしたり、いつもと違う味付けに挑戦したりするのもいいですね。
ぜひ気になるレシピを試して、かぼちゃのおいしさを再発見してみてください♪
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