【やみつきおかず】かぼちゃのチーズガレット｜フライパンで簡単
「かぼちゃのチーズガレット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ほくっと甘いかぼちゃに香ばしいチーズとバターのコクが相性抜群。千切りにしたかぼちゃをチーズと合わせて焼くだけなので、フライパンひとつで手軽に作れます。あとひと品ほしいときにもおすすめです。 2026年10月1日 更新
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調理時間
15 分
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(0件)
栄養情報（1人あたり）
179kcal
5.5g
11.3g
17.4g
14.9g
0.5g
作り方
1
ボウルにかぼちゃ、濡らしたペーパーを被せてラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
2
かぼちゃは千切りにします。
3
ボウルにかぼちゃ、小麦粉、チーズを加えて全体を合わせます。
4
フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、中火で4〜5分焼きます。
5
裏返して火が通るまで焼き、バターをのせてとけたら器に盛ります。お好みでパセリをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・かぼちゃはレンジで軽く加熱しておくと、千切りにしやすくなり、焼いたときも中まで火が通りやすくなります。
・焼いている間はあまり触らず、焼き色がついてから裏返すと、チーズが香ばしく焼けてまとまりやすくなります。
・仕上げにバターを加えることで、かぼちゃの甘みにコクと香りが加わります。
調理師｜フードコーディネーター
hamaly_12
チーズはつなぎにもなるので、かぼちゃと一緒に焼くと表面はカリッと、中はほくっとした食感に。
仕上げのバターは最後に加えることで香りが残りますよ。
仕上げのバターは最後に加えることで香りが残りますよ。
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