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鶏ガラスープの素と白みそで味付けする豆乳スープは、甘酒が隠し味の技ありレシピ。自然な甘さとコク、旨味が含まれているスープは深みのある味わいが魅力です。パプリカをさいの目切りにして冷凍しておくと、すぐに火が通って料理の仕上げに加えるだけで彩りが格段にアップします。
冷凍パプリカのおすすめパスタ・主食レシピ5選【ランチにも活躍】
最後に、パプリカの甘みを活かせる主食レシピをご紹介します。 ひと品で満足できるボリュームと彩りのレシピです。
ウスターソースと鶏ガラスープの素で味付けするお手軽ガパオライスレシピです。冷凍パプリカで作るとやわらかいパプリカの食感とひき肉がよくなじみ、味も絡んでご飯がすすむ仕上がりになります。エスニック特有のクセが少なく、子どもから大人までおいしくいただけますよ。
フライパンひとつで作るパエリアはおもてなしや記念日にもふさわしいひと品。冷凍シーフードミックスの旨味と白ワインの風味で本格的な味わいが再現できます。冷凍パプリカをのせて蒸すことで、パプリカの甘みが米に移って見映えもばっちりです。
生米とカレー粉で作るカレーピラフレシピです。生米を炒めてから炊くことでパラパラ食感のピラフが作れます。パプリカが少しだけ余ったときは、小さくカットしてから冷凍しておきましょう。パプリカを少量使うピラフ作りに役立ちますよ。
XO醤やオイスターソースを使う中華焼きそばはいかがでしょう。コク深い味付けと、カラフルな野菜の彩りが映え、ひと品で満足できる焼きそばです。細切り冷凍パプリカは加熱するとくたっとやわらかくなって中華麺と絡みやすくなります。
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