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冷凍パプリカのおすすめスープ・煮込みレシピ5選【大量消費にも】
火が通るとすぐやわらかくなる冷凍パプリカは、スープや煮込み料理で真価を発揮します。
パプリカ入りのカラフルなワンタンスープは、食卓をにぎやかに演出してくれます。地味になりがちなワンタンスープですが、パプリカを少量加えるだけでパッと華やぎます。小さめに切った冷凍パプリカはすぐにスープの味が染みて食べやすくなりますよ。
手軽にカレーを作りたいときは電子レンジ使用のレシピを参考にしましょう。合い挽き肉とカットトマト缶、カレールーなど基本の材料のほか、パプリカやズッキーニなど野菜をたっぷり入れるレシピです。冷凍パプリカがカレールーとよくなじみます。
パプリカや玉ねぎ、じゃがいもを炒めてから煮込み、ブレンダーでなめらかにするポタージュレシピです。固形ブイヨンと塩のシンプルな味付けで、冷凍パプリカのあざやかな色と甘さを活かせます。一杯で野菜をしっかり摂取でき、野菜が苦手な方にもおすすめです。
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