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【焼く・揚げる】マグロのおすすめ加熱料理4選
ここからは、マグロのおすすめ加熱料理をご紹介します。フライパンで作れる簡単なレシピを厳選しました。照り焼きやカツ、きんぴら、フライなど個性豊かなマグロ料理があるので、ぜひ作ってみてくださいね。
マグロの照り焼きステーキは、ごはんが進む定番のおかずです。しょうゆとみりんの甘辛い味付けがあとを引きます。にんにくとしょうがの風味で、マグロの臭みが気にならなくなるのもポイントです。ボリュームを出したいときは、ごはんの上にのせる丼アレンジもよいでしょう。
マグロを加熱調理レシピでおいしく堪能しましょう
マグロの加熱調理は「強火・短時間・レア仕上げ」が基本です。マグロを焼く際は牛肉のステーキと同じ感覚で調理すると失敗しにくいですよ。お刺身に飽きたときや、冷凍マグロをおいしく調理したいときはぜひ参考にしてみてくださいね。
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