Name: ライスペーパーで作る絶品おつまみ21選。おうち飲みがもっと楽しくなる！
Cuisine: 日本

ラザニアは、パスタをゆでてソースを重ねて……となかなか手間がかかりますが、ライスペーパーを使えば短時間で調理可能。ゆでる時間は不要で、重ねて焼けばOKですよ。薄いライスペーパーならソースとしっかり馴染んでとろけるようなおいしさです。

Photo by macaroni

ガレットはそば粉で作るクレープです。クレープをわざわざ作らなくても、ライスペーパーを活用して手軽に挑戦できますよ。とろけるチーズや卵、ハムなどを挟んで焼けば、おしゃれなおつまみに。赤ワインを添えればおもてなしに最適です。

ハイボールに合う。ライスペーパーのおつまみレシピ4選

Photo by とも花

ライスペーパーはカラッと揚げればタコスの皮の代用ができます。カリカリサクサクとよい食感の皮にさまざまなトッピングをのせて楽しみましょう。ピリッとスパイシーな具材を合わせればハイボールが進みますよ。

ライスペーパーはパイシートの代わりとして活用するのがおすすめ。卵液に浸して、ウインナーソーセージを巻いて焼くだけで、手軽なおつまみができあがります。外側はパリパリ、中はモチモチで満足度の高い仕上がりですよ。

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トッポギは、韓国の餅を甘辛く煮込む料理。ライスペーパーとスライスチーズを組み合わせて作れば、もちもちとろ〜りとやみつきのひと品が完成します。トッポギはハイボールやビールに合うだけでなく、おやつにもぴったりですよ。今夜の晩酌にいかがでしょう。

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お好み焼きとハイボールは相性抜群。ライスペーパーを使うと軽い食感で野菜をたっぷり食べられますよ。わざわざ生地を準備する手間が省けて手軽なのもうれしいポイント。豚こま肉以外にいかやえび、ツナ缶などお好みの具材で作ってみてくださいね。

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