ライター : macaroni 料理家 かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
455kcal
たんぱく質
たんぱく質
20g
脂質
脂質
28.4g
炭水化物
炭水化物
35.9g
糖質
糖質
33.1g
糖質
食塩相当量
2.9g

材料

(3人分)

下ごしらえ

・玉ねぎはみじん切りします。

作り方

1

ミートソースを作ります。
ボウルにミートソースの材料を入れて混ぜ合わせます。

【作り方】ライスペーパーラザニア

2

ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。取り出したらよく混ぜ、再びレンジ600Wで4分加熱します。

【作り方】ライスペーパーラザニア

3

ホワイトソースを作ります。
ボウルに小麦粉とバターを入れて、レンジ600Wで30秒ほどバターが溶けるまで加熱し、粉気がなくなるまで混ぜます。

【作り方】ライスペーパーラザニア

4

牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜます。レンジ600Wで3分加熱します。

【作り方】ライスペーパーラザニア

5

取り出したらよく混ぜて、再度レンジ600Wで1分30秒〜2分加熱します。

【作り方】ライスペーパーラザニア

6

塩、こしょうを加えて味を調えます。

【作り方】ライスペーパーラザニア

7

耐熱皿にバター(適量)を塗り、半分に切って水で戻したライスペーパー、ホワイトソース、ミートソースの順に重ねていきます。

【作り方】ライスペーパーラザニア 【作り方】ライスペーパーラザニア

8

とろけるチーズを全体にのせて220℃のトースターで6〜7分焼いて完成です。パセリをかけて召し上がれ。

【作り方】ライスペーパーラザニア

コツ・ポイント

  1. レンジ、トースターでの加熱時間は様子を見て調節してください。
  2. ライスペーパーは直径22cm程度のものを使用しています。ご使用の耐熱皿の大きさに合わせて調理してください。

よくある質問

・牛乳は豆乳でも代用可能ですか?
豆乳でも代用可能です。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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