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8. マスタード香る。長ねぎと豚バラ肉のマスタード炒め
Photo by macaroni
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2〜3日
マスタードソースの辛みと長ねぎの甘さが絶妙に合うひと皿。小麦粉をまぶすと豚バラ肉は冷めてもしっとりやわらかく食べられますよ。ころころした形がお弁当に入れやすく、かわいらしい仕上がりに。
保存期間：冷蔵で2〜3日
マスタードソースの辛みと長ねぎの甘さが絶妙に合うひと皿。小麦粉をまぶすと豚バラ肉は冷めてもしっとりやわらかく食べられますよ。ころころした形がお弁当に入れやすく、かわいらしい仕上がりに。
このレシピのポイント
- 豚バラ肉に小麦粉をまぶしてコーティングする
- 蒸し焼きにして中までふっくら仕上げる
9. ピリ辛。えのきだけの肉巻きみそ焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2〜3日
えのきだけの食感とピリ辛なみそ味がやみつきになるひと品。えのきだけの量を多めに入れると食べ応えがアップしますよ。小麦粉で豚バラ肉をコーティングするので冷めてもやわらかく、たれも絡みやすくなるレシピです。
保存期間：冷蔵で2〜3日
えのきだけの食感とピリ辛なみそ味がやみつきになるひと品。えのきだけの量を多めに入れると食べ応えがアップしますよ。小麦粉で豚バラ肉をコーティングするので冷めてもやわらかく、たれも絡みやすくなるレシピです。
このレシピのポイント
- 豚バラ肉に小麦粉をまぶしてコーティングする
- 豆板醤の量で辛みを調整する
10. 絶品。ししとうがらしと豚こま肉の甘辛炒め
Photo by macaroni
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2〜3日
自宅にある調味料でパパッと作れる作り置きおかずです。豚こま肉に片栗粉をまぶしてコーティングすると、調味料が絡みやすくしっとり仕上がります。ごはんが食べたくなる味わいでお弁当に入れるとよろこばれますよ。
保存期間：冷蔵で2〜3日
自宅にある調味料でパパッと作れる作り置きおかずです。豚こま肉に片栗粉をまぶしてコーティングすると、調味料が絡みやすくしっとり仕上がります。ごはんが食べたくなる味わいでお弁当に入れるとよろこばれますよ。
このレシピのポイント
- 豚こま肉に片栗粉をまぶす
- ししとうがらしに切り込みを入れておく
固くならない豚肉おかずをお弁当に取り入れよう
冷めると脂身が固まりお弁当に入れるのが難しい豚肉。部位の選び方や調理のひと手間で冷めてもやわらかく食べられます。ポイントを押えると簡単に作れるようになりますよ。保存ができるレシピばかりなので、毎日のお弁当作りにうまく取り入れてみましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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