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2. 豚こま肉で。肉感たっぷりハンバーグ
Photo by macaroni
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2〜3日
豚こま肉を叩いて作るハンバーグです。ひき肉よりも肉感が強く、食べ応えは十分。小さいサイズに丸めておけば、お弁当で大活躍するひと品です。ケチャップやデミグラスソースなど気分で変えて楽しみましょう。
保存期間：冷蔵で2〜3日
豚こま肉を叩いて作るハンバーグです。ひき肉よりも肉感が強く、食べ応えは十分。小さいサイズに丸めておけば、お弁当で大活躍するひと品です。ケチャップやデミグラスソースなど気分で変えて楽しみましょう。
このレシピのポイント
- 包丁を使って豚こま肉をしっかり叩く
- 粘り気が出てくるまでこねる
3. ごはんがすすむ。豚こま肉で作るしょうが焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2〜3日
しょうがをたっぷり入れ漬け込むことで、冷めてもやわらかく仕上がります。豚こま肉を使うとお財布にもやさしいですよね。ごはんとの相性もいいので、お弁当にぴったりのおかずです。
保存期間：冷蔵で2〜3日
しょうがをたっぷり入れ漬け込むことで、冷めてもやわらかく仕上がります。豚こま肉を使うとお財布にもやさしいですよね。ごはんとの相性もいいので、お弁当にぴったりのおかずです。
このレシピのポイント
- 豚こま肉は漬け込む前に調味料をよく揉み込む
- 短時間で火を通す
4. 香り豊かな。豚肉で作るそぼろ弁当
Photo by macaroni
調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2〜3日
しょうがの香りが豚そぼろに絡んでごはんがよく合うおかずです。豚ひき肉を常温に戻しておくと素早く火が通り、冷めてもやわらかく食べられますよ。お好みで小ねぎや薬味を散らしてそぼろ弁当にしましょう。
保存期間：冷蔵で2〜3日
しょうがの香りが豚そぼろに絡んでごはんがよく合うおかずです。豚ひき肉を常温に戻しておくと素早く火が通り、冷めてもやわらかく食べられますよ。お好みで小ねぎや薬味を散らしてそぼろ弁当にしましょう。
このレシピのポイント
- 常温に戻したひき肉を使う
- ひき肉を炒めるときは菜箸数本またはホイッパーを使う
5. きのこたっぷり。豚肉のトマト煮込み
Photo by macaroni
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2〜3日
フライパンで作れるトマト煮込み。きのこがたくさん入りボリューミーなおかずです。お弁当には、汁気を切ってから入れましょう。チーズをかけたり、マカロニを加えたりするアレンジもできますよ。豚こま肉に小麦粉をまぶすので時間が経ってもしっとりとした仕上がりです。
保存期間：冷蔵で2〜3日
フライパンで作れるトマト煮込み。きのこがたくさん入りボリューミーなおかずです。お弁当には、汁気を切ってから入れましょう。チーズをかけたり、マカロニを加えたりするアレンジもできますよ。豚こま肉に小麦粉をまぶすので時間が経ってもしっとりとした仕上がりです。
このレシピのポイント
- 豚こま肉は小麦粉をまぶす
- 火が通ったら一度取り出し、焼きすぎを防止する
6. 香ばしい。豚こま肉とじゃがいものガーリック炒め
Photo by macaroni
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2〜3日
じゃがいもほくほく感と豚こま肉がガーリックバターしょうゆとの相性抜群。ごはんの進む味付けは、お弁当やお酒のお供にぴったりのひと皿です。じゃがいもは電子レンジで加熱し、豚こま肉も短時間で焼くことで冷めてもやわらかく食べられますよ。
保存期間：冷蔵で2〜3日
じゃがいもほくほく感と豚こま肉がガーリックバターしょうゆとの相性抜群。ごはんの進む味付けは、お弁当やお酒のお供にぴったりのひと皿です。じゃがいもは電子レンジで加熱し、豚こま肉も短時間で焼くことで冷めてもやわらかく食べられますよ。
このレシピのポイント
- 豚こま肉は常温に戻して短時間で加熱する
- 最後にバターを加えてコクをアップさせる
7. 作り置きに。ズッキーニと豚バラ肉のピリ辛炒め
Photo by macaroni
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2〜3日
ズッキーニの食感と豚バラ肉のコクがよく合うおかずです。コチュジャンを使って辛さと甘さを演出。ズッキーニを少し大きめに切ると食べ応えがアップします。お弁当に入れてもやわらかく食べられますよ。
保存期間：冷蔵で2〜3日
ズッキーニの食感と豚バラ肉のコクがよく合うおかずです。コチュジャンを使って辛さと甘さを演出。ズッキーニを少し大きめに切ると食べ応えがアップします。お弁当に入れてもやわらかく食べられますよ。
このレシピのポイント
- 豚バラ肉を常温に戻して短時間で火を通す
- コチュジャンの量で辛さを調整
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