しょうが香る。豚肉そぼろ

「豚肉そぼろ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。常備菜にぴったりな豚肉そぼろを作りました。しょうがの香りと甘辛い味付けが食欲をそそります。炒め物やオムレツに入れたり、ごはんにのせて丼にしたりなど、いろいろなアレンジが楽しめますよ。 2022年6月12日 更新

レシピを作ってレビューを投稿してみよう！

カテゴリー：
レシピ
肉料理 肉類 ひき肉 豚肉 合い挽き肉 豚ひき肉
調理時間
10 分
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar
- (0件)
クリップ
913

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり ※ごはん、トッピングは含みません）

エネルギー
エネルギー
250kcal
たんぱく質
たんぱく質
19.1g
脂質
脂質
17.2g
炭水化物
炭水化物
6.6g
糖質
糖質
6.6g
糖質
食塩相当量
2.8g

材料

（2人分）

作り方

1

フライパンに豚ひき肉としょうがを入れ、ほぐしながら炒めます。

【作り方】豚肉そぼろ

2

火が通ってきたら、砂糖、酒、しょうゆを加えて混ぜ合わせます。

【作り方】豚肉そぼろ

3

弱火にして調味料を煮詰め、煮汁がなくなったら完成です。お好みで熱々のご飯の上にのせ。小口ねぎ、卵黄をトッピングして召し上がれ。

【作り方】豚肉そぼろ

コツ・ポイント

  1. ひき肉を炒めるとき、菜箸を数本使ったり、泡立て器を使って炒めるとキレイに細かく仕上がります。
  2. 鶏ひき肉や合い挽き肉でもおいしく作れますよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
焼売の皮いらず！お手軽カニしゅうまい

焼売の皮いらず！お手軽カニしゅうまい

カニカマでアレンジ！「お手軽カニしゅうまい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カニカマを皮代わりにし、ふんわり食感のしゅうまいに。カニカマ、豚ひき肉の旨味で贅沢な味わいになります。見た目も鮮やかで、食卓も映えますよ！夕食にはもちろん、お弁当にもぴったりのかわいいサイズです。
ボリューム満点！高野豆腐ではさみマーボー豆腐

ボリューム満点！高野豆腐ではさみマーボー豆腐

肉だねをはさんで！「高野豆腐ではさみマーボー豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。水で戻した高野豆腐に切り込みを入れ、肉だねをはさみ麻婆豆腐風の味付けに仕上げました。豚ひき肉の量は少ないですが食べ応えがあって、満腹になるひと品です♪
簡単献立！豚ひき肉とニラのスタミナ丼と梅わかめスープ定食

簡単献立！豚ひき肉とニラのスタミナ丼と梅わかめスープ定食

全部レンジで！「豚ひき肉とニラのスタミナ丼と梅わかめスープ定食」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひき肉を使うスタミナ丼と、梅干しのさっぱりスープを合わせた夏にぴったりな献立。どちらもレンジで簡単に作れます！献立に迷っている方、時間がない方にもぴったりなレシピですよ。
この記事を報告する
レビュー(0件)
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar -
レビューはまだありません
レビューをする
loading
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューをする
キャンセル
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
削除
キャンセル
コメントが削除されました
閉じる
豚ひき肉の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ