栄養情報（1人あたり）
150kcal
4g
9.4g
18.9g
7.4g
0.9g
下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。
作り方
1
耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、濡らしたペーパーをかぶせてからふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。
串を刺してまだ硬い場合は追加で様子を見ながら加熱してください。
2
じゃがいもに酢、塩加えてマッシャーなどで粗くつぶして粗熱をとります。
3
菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、冷水にさらします。
4
冷めたら水気を絞り、長さ3cmほどに切ります。
5
②に菜の花、【調味料】を加えて混ぜ合わせたら完成です。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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