ライター : megyu

食生活アドバイザー/スープソムリエ

1. オイスターソースでコク旨に。油そば風うどん

Photo by macaroni

調理時間:15分

冷凍うどんをレンジで加熱して、調味料を混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。オイスターソースのコク深い味わいと、酢の酸味の絶妙なコンビネーションはやみつきになる味わい♪ 卵黄を絡めると味がまろやかになりますよ。

2. ほっこりやさしい味わい。白だしうどん

調理時間:約5分

白だしのスープでいただく、シンプルな味わいのうどんです。冷凍うどんはレンジで手軽に加熱します。刻みねぎと白すりごまの香りが食欲をそそりますよ。少ない材料で作れるので、食費を節約したいときにぴったりなレシピです。

3. 味付けはめんつゆだけ。冷やしうどん

調理時間:約5分

手軽に味付けしたいときにはめんつゆがおすすめ。冷やしうどんに役立つアイテムです。うどんはレンジで加熱したあとに、氷水でしっかり冷やしましょう。つるんとした喉ごしで、リフレッシュしたいときにぴったりです。

4. 甘辛味がくせになる。ヤンニョムうどん

Photo by macaroni

調理時間:5分

こってり味がお好みの人には、ヤンニョムうどんがおすすめ。ケチャップやコチュジャンを混ぜ合わせて、甘辛い味わいに仕上げます。卵黄を絡めると辛味がマイルドになりますよ。レンジ調理でパパッと作れるので忙しいときに便利なレシピです。

5. 材料は3つだけ!塩こんぶチーズうどん

調理時間:約5分

うどんをレンジで加熱して、塩こんぶととろけるチーズを和えるだけの簡単レシピ。材料は3つだけですが、塩こんぶの旨味ととろけるチーズのコクがマッチして奥深い味わいが楽しめますよ。うどんがアツアツのうちにとろけるチーズを絡めるのがポイントです。

6. 洋風アレンジ。まろやかチーズうどん

Photo by macaroni

調理時間:10分

洋風うどんを楽しみたいときに、チーズうどんはいかがですか?卵とスライスチーズを組み合わせて、濃厚でまろやかな味わいに仕上げましょう。めんつゆのだしの風味がスライスチーズのコクに調和して、くせになるおいしさです。

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