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鶏もも肉を使って、すき焼き風のおかずはいかがでしょう。甘辛いたれに漬け込むことで、鶏もも肉にしっかり味が染み込みます。春菊、焼き豆腐、しいたけも一緒に煮込むので、ボリュームも満点です。卵にくぐらせてがっつり召し上がってくださいね。
がっつりごはんが食べたいときは、ガーリック炒めがおすすめです。メイン食材は鶏もも肉とキャベツだけ。片栗粉をまぶして焼くので、にんにくだれがよく絡みます。玉ねぎやにんじんなどお好みで具材をプラスしてもいいですね。
豚肉の代わりに鶏むね肉を使って、回鍋肉はいかがでしょう。脂が少ないので、豚肉よりあっさりとした味わいになります。甜面醤×オイスターソースで、味付けは本格派。がっつり系がご希望の男子にピッタリのおかずです。
ひき肉のがっつり肉料理レシピ5選
合い挽き肉とキャベツで手軽にできるハンバーグのレシピです。キャベツ1/2個を4等分して、合い挽き肉をのせるだけ。こねて成形する手間が省けて、後片付けも楽チンです。簡単なのに、キャベツの甘みが増してがっつりごはんが食べられますよ。
豚こま肉を粗く刻んでつくねにすると、鶏つくねよりがっつり食べごたえのあるおかずになります。豚肉なので、味付けはしょうがを効かせてしょうが焼き風の味わいに。ごはんのおかずにも、おつまみにもピッタリのひと皿です。
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