お酢でやわらか。鶏むね肉の照り焼き

20 分

しっとりジューシー「鶏むね肉の照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉を酢で甘酸っぱく照り焼きにしたひと品です。酢を使うことで、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりジューシーに仕上がりますよ♪お弁当のおかずにもぴったりです！

2020年9月1日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

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材料

（2人分）

437kcal

味が染み込みやすいよう、フォークで鶏むね肉に数カ所穴をあけます。

小さめのフライパンにサラダ油を引き、①を皮面から焼きます。

皮に焼き色がついたら裏返し、( a ) を加え、フタをして中火で5分ほど蒸し焼きにします。

フタを開け汁気を飛ばし、タレを鶏むね肉に絡ませて完成です！

・鶏もも肉でもお作りいただけます。
・汁気を飛ばす際は、焦げ付かないように注意してくださいね。

カロリー：437kcal

たんぱく質：30.7g

脂質：27.8g

炭水化物：10.7g

食塩相当量：2.8g

コスパのよい鶏胸肉は家計の味方ですね。たんぱく質豊富で低糖質なので、ダイエット中や筋肉をつけたい方にもおすすめです。皮をとると大幅にカロリーをおさえることができるので、カロリーが気になる方は皮を取ってから調理してくださいね。

【作り置き】鶏むねオイマヨチキン

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コスパ抜群！ねぎマヨ鶏むねスティック

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