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18. ごはんのお供にレンジで簡単。梅なめたけ
調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2〜3日
梅のさっぱりした味わいと白だしの旨みがごはんによく合うひと品です。酸味のある梅を入れると夏でも保存しやすくなります。ごはん以外にも冷奴や納豆と組み合わせてもおいしく食べられますよ。食べるときは、清潔な箸で取り皿に分けましょう。
保存期間：冷蔵で2〜3日
梅のさっぱりした味わいと白だしの旨みがごはんによく合うひと品です。酸味のある梅を入れると夏でも保存しやすくなります。ごはん以外にも冷奴や納豆と組み合わせてもおいしく食べられますよ。食べるときは、清潔な箸で取り皿に分けましょう。
19. 甘酸っぱい。たらの梅しそみりん焼き
調理時間：30分（※漬け込む時間は含みません）
保存期間：冷蔵で2〜3日
梅と一緒に漬け込んでさっぱり仕上げるみりん焼き。トースターの高温でじっくり焼くため、水分がなくなり保存性が増します。たらに塩を振って水分を拭き取ることで魚特有の生臭さも軽減しますよ。みりんが染み込む濃いめの味は、おつまみにぴったり。
保存期間：冷蔵で2〜3日
梅と一緒に漬け込んでさっぱり仕上げるみりん焼き。トースターの高温でじっくり焼くため、水分がなくなり保存性が増します。たらに塩を振って水分を拭き取ることで魚特有の生臭さも軽減しますよ。みりんが染み込む濃いめの味は、おつまみにぴったり。
20. アレンジ簡単。梅しょうが焼き
調理時間：15分
保存期間：冷凍で2週間
いつものしょうが焼きにカリカリ梅を入れて、さっぱり夏仕様にアレンジ。下味をつけて冷凍保存するので、時短で調理したいときや疲れているときにも簡単に作れます。食べる量ずつ保存袋に入れて、平たくすると素早く冷凍できますよ。お好みで豚バラ肉や豚ロース肉など変えて作ってみましょう。
保存期間：冷凍で2週間
いつものしょうが焼きにカリカリ梅を入れて、さっぱり夏仕様にアレンジ。下味をつけて冷凍保存するので、時短で調理したいときや疲れているときにも簡単に作れます。食べる量ずつ保存袋に入れて、平たくすると素早く冷凍できますよ。お好みで豚バラ肉や豚ロース肉など変えて作ってみましょう。
夏にぴったりの作り置きを食卓に取り入れよう
暑い夏でも安心して食べられる作り置きレシピはたくさんあります。忙しい日々で料理をするのは大変ですよね。ポイントをおさえて、自分のライフスタイルに合わせた作り置きに挑戦してみましょう。お好みの作り置きレシピが、きっと見つかりますよ。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
（2024/05/23参照）
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