Name: フライパンでパスタをゆでる水の量は？湯切りなしで驚きのもっちり食感
Cuisine: 日本

前の記事へ次の記事へ

宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！

PR macaroni公式

調理時間：20分

パスタをフライパンで加熱することでナポリタンの味に馴染み、もちもちっとした感になりますよ。完成したナポリタンに粉チーズをかけるのではなく、とろけるチーズをフライパンに入れて溶かせば、濃厚な味わいに仕上がります。

レシピはこちら｜macaroni動画

3. ぱぱっと作れる。トマトのパスタ

調理時間：15分

ベーコンとトマトを具材にするシンプルなパスタです。トマトは刻んでパスタの入ったフライパンに加えましょう。湯剥きをする手間を省くことができ、さらにトマトの果汁をパスタが吸ってとてもおいしく仕上がりますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

4. ボリューム有！キャベツのペペロンチーノ

調理時間：15分

ワンパンでパスタをゆでる際、キャベツをちぎって一緒に加熱しましょう。キャベツは蒸されて甘味が増し、輪切り唐辛子の辛さが際立ちます。たっぷりキャベツを加えるのでボリューム満点！ひと皿でお腹いっぱいになりますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

5. 濃厚！たらこマヨネーズパスタ

調理時間：15分

牛乳や調味料を加えたフライパンで加熱することで、パスタにしっかり味が付きます。マヨネーズとバターを合わせ、濃厚な味に仕上げましょう。たらこの代わりに辛子明太子を加えて大人向けの味にするのもおすすめです。

レシピはこちら｜macaroni動画

6. カフェのような味。濃厚カルボナーラ

調理時間：15分

火加減がむずかしいカルボナーラがワンパンで作れます。フライパンでパスタをゆでることで適度なとろみが付きますよ。卵を加える際はフライパンを火から下ろして、固まるのを防いでくださいね。

レシピはこちら｜macaroni動画

湯切りなし！パスタをフライパンでゆでよう

パスタはたっぷりの水を使い、鍋でゆでるイメージが強いかもしれませんが、少量の水とフライパンでもゆでることができます。フライパンで蒸し煮にすれば、鍋でゆでたパスタとは違うもちもちとした食感になりますよ。

水の使用量が限られる災害時にも役立ちます。フライパンでゆでるパスタにチャレンジしてみてくださいね。