ワンパン！とろける濃厚チーズナポリタン

20 分

フライパン1つで作る「濃厚チーズナポリタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。水から煮込むことでナポリタン特有のもちもちっとした食感に仕上がります。濃厚に仕上げるポイントは牛乳とチーズ！粉チーズでは出せない濃厚さがやみつきになる1品です。

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

料理家アシスタント、フリーでの活動をしながら食品流通会社TV撮影用フードスタイリング、制作会社で広告のスタイリングや企業へのレシピ提供に携わった後、macaroniに参加しました。 m…もっとみる

材料

（2人分）

玉ねぎは薄切り、ピーマンは縦半分に切り薄切り、ウインナーは1cm幅の輪切りにします。

フライパンにバターを入れて溶かし、①の具材を入れてしんなりするまで炒めます。

水、コンソメ、スパゲッティを半分に折って入れます。フタをし、強火で一煮立ちさせて一度かき混ぜます。

フタをして中火で時々混ぜながら6分ほど煮込みます。

牛乳、ケチャップを入れて炒め合わせて水分を飛ばします。火を弱め、チーズをかけてフタをし、チーズが溶けたら完成です。

・スパゲッティを入れてから沸騰させることで、もっちりとした食感に仕上がります。

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