【すぐ麺】チーズとバジルの濃厚トマトパスタ

15 分

フライパンひとつで！「チーズとバジルの濃厚トマトパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。バジルの香りとトマトの甘さがひきたつ、ワンパンパスタを作りました。モッツァレラチーズの代わりに、さけるチーズを使うことでコスパ抜群！とろりと伸びるチーズがたまらないひと品ですよ。

2020年5月6日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

（2人分）

・玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
・さけるチーズはひと口大に切ります。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で加熱します。

にんにくの香りがしたら、玉ねぎを加えて弱火で炒めます。

トマト缶、水、塩を加えて加熱します。沸騰したらパスタを加え、フタをして中火で8分加熱します。※ときどき、かき混ぜてほぐしてください。

さけるチーズを加え、フタをして余熱でチーズを溶かします。

器に盛り付け、バジルをのせたら完成です。

・にんにくは焦げやすいので、弱火でじっくり加熱してくださいね。
・ゆで時間を調節して、お好みの硬さに仕上げましょう。
・バジルは手でちぎると、より香りが引き立ちますよ。

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