Name: 一人暮らしを応援！野菜不足の解消レシピ20選。簡単無理なく野菜をプラス
Cuisine: 日本

調理時間：30分

トマト缶とコンソメで作る洋風鍋のレシピです。具材はトマトと相性のいいブロッコリーやしめじを使います。香りよく仕上げるために、みじんぎりにんにくをオリーブオイルで熱してから具材を炒めましょう。〆にパスタを入れたり、リゾットにしたりするのもおすすめです。

【カット野菜活用】一人暮らしの野菜不足解消レシピ3選

Photo by macaroni

調理時間：15分

カット野菜はさまざまな種類の野菜を食べたい分だけ使えるので、一人暮らしに最適なお助けアイテムです。卵を組み合わせれば、彩り抜群のひと品ができます。鶏ガラスープの素やオイスターソースの奥深い味付けで、箸がとまらないおいしさですよ。

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調理時間：15分

カット野菜は下ごしらえの手間を省けるので、簡単に一度にふた品作れます。チヂミはレンジ調理で簡単に♪ 加熱している間にフライパンでビビンバを作りましょう。忙しいときでも手早くボリュームのある食事を用意できますよ。

Photo by macaroni

調理時間：15分

カット野菜を炒めて、ちゃんぽんと春巻きの具材に使用します。春巻きは皮にのせてトースターで焼くだけ。包む＆揚げる工程を省くことで手軽に作れます。炒め物に鶏ガラスープの素と牛乳を加えると、コクがあってまろやかなちゃんぽんスープに仕上がりますよ。

一人暮らしの野菜不足解消レシピを活用しよう♪

ご紹介したレシピは和えるだけのものやレンジ調理のものなど、簡単に作れるものばかりです。食材を用意するのが大変なときは、カット野菜を活用しましょう。アイデア次第で一人暮らしの不足が解消できますよ。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

【参考文献】

（2024/03/21参照）

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