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豚ロース肉のジューシーな食感とピーマン、たけのこのシャキシャキ感が絶妙にマッチ。オイスターソースを使う甘辛だれで深みとコクをプラスします。肉を巻くときに具材をキツめに巻きましょう。焼きやすいのはもちろん、切ったときの断面もきれいです。
【ヤミつき揚げ物】たけのこの居酒屋風人気レシピ3選
オイスターソースとしょうゆで味付けする春巻きです。豚ひき肉の旨味がたっぷり。たけのこの食感、春雨のもっちり感が合わさって、飽きることなく楽しめるおつまみです。破裂するのを防ぐため、タネはしっかりと冷ましましょう。
大葉みその塩味がたけのこと豚バラ肉のうまさを引き立てますよ。みそとマヨネーズの組み合わせで豊かな味わいに。外はサクサク、中は肉汁たっぷりのジューシーな食感にお酒が進みます。大葉みその代わりに叩いた梅干しも使えますよ。
【ビールに中華風】たけのこの居酒屋風人気レシピ3選
甜麺醤の深い味わいと豆板醤のピリッとした辛さが、豚ひき肉の旨味を際立たせます。たけのことしいたけが加わることで食感に変化が生まれ、食べごたえがありますよ。均等に味をなじませるには、具材と調味料をよく混ぜます。もやしはさっとゆでるとシャキシャキ食感が楽しめますよ。
ちくわの独特な食感と、ピーマン、たけのこのシャキシャキ感が楽しめます。中華風のコクのある味わいで、どんどんお酒を飲みたくなりますよ。強火でさっと炒めることでおいしく仕上がります。ちくわを入れるので満腹感のあるレシピです。
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