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オイスターソースとしょうゆで味付けする春巻きです。豚ひき肉の旨味がたっぷり。たけのこの食感、春雨のもっちり感が合わさって、飽きることなく楽しめるおつまみです。破裂するのを防ぐため、タネはしっかりと冷ましましょう。
大葉みその塩味がたけのこと豚バラ肉のうまさを引き立てますよ。みそとマヨネーズの組み合わせで豊かな味わいに。外はサクサク、中は肉汁たっぷりのジューシーな食感にお酒が進みます。大葉みその代わりに叩いた梅干しも使えますよ。
【ビールに中華風】たけのこの居酒屋風人気レシピ3選
甜麺醤の深い味わいと豆板醤のピリッとした辛さが、豚ひき肉の旨味を際立たせます。たけのことしいたけが加わることで食感に変化が生まれ、食べごたえがありますよ。均等に味をなじませるには、具材と調味料をよく混ぜます。もやしはさっとゆでるとシャキシャキ食感が楽しめますよ。
ちくわの独特な食感と、ピーマン、たけのこのシャキシャキ感が楽しめます。中華風のコクのある味わいで、どんどんお酒を飲みたくなりますよ。強火でさっと炒めることでおいしく仕上がります。ちくわを入れるので満腹感のあるレシピです。
オイスターソースの濃厚な旨味が素材の風味を深め、こっくりとした味わいでお酒が進みますよ。たけのこのシャキシャキ感と、豚バラ肉のやわらかさが相まって、食べごたえのあるひと品に。豚肉は片栗粉にまぶすとしっとりやわらかい仕上がりになります。
【〆のごはんや麺】たけのこの居酒屋風人気レシピ4選
めんつゆベースで味付けするほんのり甘い味わいの炊き込みごはんです。カリカリの天かすがごはんとの相性抜群。シメにぴったりなひと品です。たけのこは汁気が少なるまで煮ると、ふっくらとした混ぜごはんになりますよ。
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