6. コク旨。焼肉のたれで簡単半熟煮卵

調理時間:20分(※漬け込む時間は含みません)
保存期間:冷蔵で2〜3日


ピリッと辛くてコク旨な簡単煮卵。焼肉のたれと豆板醤のふたつでばっちり味が決まります。トッピングに白髪ねぎを散らせば、これだけで立派なひと品のできあがり。こってりおいしい煮卵は、ごはんにもお酒にも合いますよ。

7. 定番に飽きたら。めんつゆポン酢煮卵

調理時間:20分
保存期間:冷蔵で2〜3日

酸味とコクが絶妙な、めんつゆポン酢煮卵。めんつゆ、ポン酢しょうゆ、ごま油を合わせるだけで漬けだれができあがります。卵を半熟にゆでて、半日以上漬け込めば味が染みておいしいおつまみに。定番に飽きたら試してほしいひと品です。

8. しょうがとにんにくたっぷり。香味だれ煮卵

調理時間:20分(※漬け込む時間は含みません)
保存期間:冷蔵で2〜3日

漬けだれまでおいしい香味だれ煮卵。しょうがとにんにくをたっぷり使って、香り高いひと品に仕上げます。コチュジャンを入れて辛味とコクもプラス。ごはんに煮卵をのせ漬けだれをかければ、丼としておいしくいただけます。

9. ごはんにもおつまみにも。ねぎみそ煮卵

調理時間:20分
保存期間:冷蔵で2〜3日


長ねぎの香味とみそのコクがたまらない煮卵レシピです。合わせみそではなく、お好みで赤みそや白みそに変えてもおいしいですよ。みりんはあらかじめアルコール分を飛ばして甘みを出すのがポイント。ぜひ真似してみてくださいね。

10. 箸が止まらない。やみつき麻薬卵

調理時間:15分(※漬け込む時間は含みません)
保存期間:冷蔵で2〜3日


長ねぎ、にんにく、輪切り唐辛子などを入れて、ピリッとおいしい麻薬卵を作りましょう。香りと辛さにやみつきになること間違いなし。食べるときに焼き海苔や韓国海苔を足すとより箸が進みますよ。漬けだれを冷奴や蒸し鶏にかけるのもおすすめです。

11. 辛いのがお好きな方に!中華風旨辛煮卵

調理時間:15分(※漬け込む時間は含みません)
保存期間:冷蔵で2〜3日


漬けだれに一味唐辛子と豆板醤を入れて、辛さがクセになる煮卵に仕上げましょう。オイスターソースを加えれば、簡単にコクを出すことができますよ。辛さはお好みで調節してくださいね。ゆで卵を味変したいときや麺類のアクセントにおすすめです。

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