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ほかの食材とバランスよく組み合わせる
ダイエットに役立つからとちくわだけを食べるのはおすすめできません。ちくわばかりの食事になると、ちくわにあまり含まれない脂質や食物繊維、β-カロテンといった栄養素が不足します。
あくまでも食材のひとつとしてほかの食材と組み合わせ、バランスよく摂り入れましょう。（※2）
あくまでも食材のひとつとしてほかの食材と組み合わせ、バランスよく摂り入れましょう。（※2）
塩分の摂り過ぎに注意する
ちくわ1本（30g）には0.8g、100gには2.5gの食塩が含まれます。「令和元年 国民健康・栄養調査の概要」によると女性では一日の食塩摂取量は6.5g未満にすることが目標である一方、実際の摂取量は9.3gと摂り過ぎの傾向にあります。
元々の食事で塩分を多く摂っている人は、特にちくわによる塩分の摂り過ぎに注意しましょう。（※7）
元々の食事で塩分を多く摂っている人は、特にちくわによる塩分の摂り過ぎに注意しましょう。（※7）
調理方法を工夫する
ちくわがダイエットに役立つとはいえ、ちくわの天ぷらのように油を多く使う調理法ではカロリーや脂質が多くなります。
ダイエットとしてちくわを取り入れる場合は油を使わないサラダや煮物、さっと炒める調理法を活用してください。（※8）
ダイエットとしてちくわを取り入れる場合は油を使わないサラダや煮物、さっと炒める調理法を活用してください。（※8）
簡単でお弁当にも！ちくわのダイエットレシピ6選
Photo by macaroni
調味料いらずの簡単炊き込みご飯レシピです。ちくわ、なめ茸、塩こんぶの旨味や塩味のおかげで、簡単なのに美味しく仕上がりますよ。ちくわでかさ増しするので、食べる米の量が少なくても満足できるのもポイントですよ。
Photo by macaroni
ちくわの中にきゅうりを詰め、たっぷりのわかめと和えるレシピです。さっぱりヘルシーに、ちくわでたんぱく質を補えるので、たんぱく質が足りないときの追加のひと品におすすめですよ。
Photo by macaroni
ちくわの穴にチーズを詰め、甘辛いタレで絡めるレシピです。しっかり味付けなのでお弁当のおかずにぴったり。また多めに作っておけば手軽にパクっと食べられるので、小腹が空いたときのおやつにもおすすめですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
