目次
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
小松菜
、
油揚げ
、
水
、
めんつゆ（3倍濃縮）
栄養情報（1人あたり）
81kcal
5.5g
3.7g
8.2g
6.3g
3g
3つの材料で簡単に作れる、小松菜と油揚げの煮浸しレシピ。味付けはめんつゆ1本なので、調味料をあれこれ計量する手間がかかりません。
小松菜はシャキシャキ、油揚げはだしがじゅわっと染みていて、素朴ながらもまた食べたくなるおいしさ。さらに冷蔵で2〜3日保存が利くため、おかずを作り置きしたいときに便利です。
油揚げは油抜きをしてから煮ると、中まで味がしみしみに。ひと手間ですが、やるのとやらないのとでは仕上がりに差が出ます。
Photo by macaroni
小松菜のおひたしは、からだにじんわりと染み入る滋味深さが持ち味。こってりとしたおかずの付け合わせにすると、口の中がほっと和むひと品です。
そんな小松菜のおひたし、鍋ではなく電子レンジで作ればとにかく簡単。お湯を沸かさずに済むので、短時間でチャチャッと完成します。
暑くて火を使いたくないときや、コンロがふさがっているときにうってつけ。手軽でおいしいため、一度試したらリピート決定ですよ。
6位～10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれた「小松菜の人気レシピ」を、続けて紹介していきます。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
435kcal
16.2g
38.7g
6.9g
5g
1.3g
小松菜でメインおかずを作るなら、豚バラ肉と合わせてうま塩炒めにするのがおすすめ。ボリューミーで食べごたえがあり、育ち盛りの子どもにも喜ばれるひと品です。
にんにくとごま油の風味が食欲を刺激し、食べ出したら止まらなくなるおいしさ。ごはんがどんどんすすむので、多めに炊いておくとよいでしょう。
おつまみにするなら、豆板醤を加えてピリ辛仕立てにするのもあり。仕上げに粗挽き黒こしょうを振って、スパイシーさをプラスしても美味ですよ。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
173kcal
7.9g
14.8g
2.6g
1.5g
0.9g
シャキシャキふわふわの食感が楽しい、小松菜と卵の中華炒め。緑と黄色で彩りもよく、食卓がパッと華やぐおかずです。
短時間で簡単に作れるため、忙しい日のお助けメニューに大活躍。おかずとしてはもちろん、おつまみやお弁当にも重宝します。
卵液にマヨネーズを混ぜ込むのが、卵をふんわりと仕上げる秘訣。ボリュームをアップさせたい場合は、豚肉や鶏肉を加えるとよいですね。
Photo by macaroni
だしとじゃこの旨みが効いた、上品で味わい深い小松菜の煮物。日々の献立だけでなく、おもてなし料理の小鉢にも重宝するひと品です。
鍋に材料を入れて、サッと煮るだけの簡単メニュー。味付けに使う調味料も身近なものばかりなので、気軽にお試しいただけます。
仕上げにごま油をまわしかけると、豊かな風味が加わって食欲増進に。またレシピではにんじんを入れていますが、油揚げで代用するのもおすすめですよ。
小松菜の人気ランキング
