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子どもも大好き！小松菜とわかめの混ぜごはん

めんつゆで簡単「小松菜とわかめの混ぜごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。小松菜を1束丸々使う、栄養満点の混ぜごはんです。めんつゆを使うことで、簡単に味が決まりますよ♪彩りもいいので、お弁当にぴったりです。 2022年3月8日更新

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カテゴリー：

レシピ

ごはんもの

調理時間

10 分

- (0件)

クリップ

2688

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

252kcal

たんぱく質

5.4g

脂質

3.6g

炭水化物

52.8g

糖質

48.5g

食塩相当量

1.1g

材料

（2〜3人分）

ごはん 400g
小松菜 1束
乾燥わかめ 5g
ごま油小さじ1杯
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1/2杯
塩小さじ1/4杯
白いりごま大さじ1杯

下ごしらえ

・わかめは水で戻し、水気を切ります。

作り方

小松菜をみじん切りにし、茎と葉を分けます。

フライパンにごま油を引いて熱し、小松菜の茎をしんなりするまで炒めます。

小松菜の葉、わかめを入れ、めんつゆ、塩を加えて水気がなくなるまで炒めます。

ごはんに③、白ごまを加えて混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

・わかめが大きい場合は、食べやすい大きさに刻んでから加えてください。
・小松菜の葉と茎を分けて炒めることで、食感のバランスがまとまります。
・水気がなくなるまで炒めると、ごはんがベタベタせずに仕上がります。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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