目次
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
342kcal
16g
5.5g
63.4g
56.6g
3g
オクラと納豆のネバネバ食感が楽しめるそうめんレシピです。納豆には、大豆由来のたんぱく質に加え、腹持ちを良くしてくれる水溶性食物繊維、便のかさを増やしてくれる不溶性食物繊維が含まれておりダイエットにおすすめです。白だしベースの味付けに、かぼすやみょうがの薬味であっさりと食べられます。（※6）
ほっと温まる。にゅうめんのダイエットレシピ3選
Photo by macaroni
そうめんを温かく仕上げ、最後にひき肉あんをかけるあったかレシピ。ひき肉は、牛や豚に比べてヘルシーな鶏肉を使用します。鶏ひき肉と干ししいたけから出るやさしい旨味が、温かいにゅうめんとの相性抜群。オイスターソースやごま油でコクも出るので、満足感のある味わいに仕上がります。（※2）
Photo by macaroni
豆乳と明太子が相性抜群のそうめんレシピです。豆乳に含まれる大豆由来のたんぱく質や、便通をととのえるオリゴ糖を手軽に摂れます。また、油を使わないのでとってもヘルシー。豆乳のまろやかさと、明太子の辛味、高菜の塩気がバランスよくまとまり、するっと食べられる一杯です。（※5）
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
そうめん
、
鶏ひき肉
、
長ねぎ
、
a. しょうが(すりおろし)
、
a. 酒
、
a. 塩
、
a. オイスターソース
、
a. 片栗粉
、
にんじん
、
しいたけ
、
薄口しょうゆ
、
鶏ガラスープ
栄養情報（1人あたり）
490kcal
24.7g
10.3g
80g
76.1g
5.1g
手作り鶏団子をゴロゴロ入れる、旨味たっぷりのそうめんレシピです。たんぱく質が豊富な鶏肉のほか、にんじんやしいたけで食物繊維やビタミンも摂れるのが嬉しいポイント。鶏ガラがベースのスープはそうめんとの相性もぴったり。温まりたいときにぜひ作ってみてくださいね。（※2）
そうめんのアレンジレシピでおいしくダイエット！
具なしのそうめんだけでは、栄養成分の面でも、満足感の面でもダイエットにはやや不向きです。ダイエット中は、たんぱく質や食物繊維が豊富な食材と組み合わせ、おいしく飽きずに食べることがとても大切ですよ。この記事で紹介したレシピを参考に、ぜひいろいろなそうめんレシピに挑戦してみてくださいね♪
【参考文献】
※2 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
（2023/07/21参照）
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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