そうめんもレンチンで！豆乳ツナキムチそうめん

10 分

お手軽アレンジ！「豆乳ツナキムチそうめん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白だしと豆乳の組み合わせで、簡単なのに絶品なアレンジそうめんレシピです。トッピングはどれも手軽に手に入る食材なので、時間のない日のランチや夕飯にもおすすめです♪

2021年7月16日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる

材料

（2人分）

・きゅうりは千切りにします。

そうめんを深めの耐熱ボウルに入れ、熱湯を加えます。さっと混ぜてラップをかけずにレンジ600Wで袋に記載されているゆで時間＋1分加熱します。ザルに上げ、流水で洗って水気を切ります。

豆乳に白だし、水を加えて混ぜ合わせます。

器にそうめんを盛り付け②をかけます。キムチ、ツナ缶、きゅうり、ゆで卵を盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

・そうめんは鍋でゆでていただいても良いです。
・そうめんに加える熱湯の温度が低いと、うまく加熱できない場合があります。

意外なアレンジ！そうめんフレンチトースト

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白だしつゆで。ねばとろそうめん

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