意外なアレンジ！そうめんフレンチトースト

食パン代わりに！？「そうめんフレンチトースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ゆでたそうめんが余ってしまった時に便利なアイデアレシピ。朝食やおやつに合うフレンチトーストに大変身します。卵液を絡めたもちもちなそうめんの生地と、ハム、チーズの塩気がやみつきなひと品です。 2022年3月8日更新

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レシピ

麺料理麺類アレンジレシピそうめん・ひやむぎそうめん・にゅうめんそうめん(レシピ) そうめん

調理時間

40 分

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クリップ

593

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

531kcal

たんぱく質

22.9g

脂質

25.6g

炭水化物

57.2g

糖質

56g

食塩相当量

1.9g

材料

（2人分）

そうめん 2束(100g)
卵 2個
牛乳 150cc
砂糖大さじ1と1/2杯
片栗粉大さじ3杯
バター 20g
ハム 4枚
とろけるスライスチーズ 2枚

下ごしらえ

・そうめんはたっぷりのお湯で袋の表記通りにゆで、冷水で手早くもみ洗いして水気を切ります。

作り方

そうめんは3等分します。

ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせ、①を加えてさらに混ぜ合わせます。

卵焼き器にバター (10g) を溶かし、②の1/2量を流し入れて、アルミホイルでフタをし、弱火で6〜8分焼きます。

ハム、チーズをのせて奥から手前に折りたたみ、さらにアルミホイルでフタをして弱火で2〜3分焼いて完成です。※残りも同じように焼いてくださいね。

コツ・ポイント

・そうめんは3〜4等分に切ると、卵焼き器に流しやすく、また食べやすくなりますよ。
・加熱時間は様子をみて調節してください。もしなかなか表面が焼けない場合は、さっと裏返して両面焼いていただいてからハム、チーズを挟んでいただくのも良いかと思います。
・今回そうめんは1分30秒ゆでのものを使用しています。