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19. こっくりなめらか。春菊と塩昆布の白和え
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春菊と塩昆布の白和えレシピ。一般的に、白和えには出汁やしょうゆを使いますが、塩昆布と白みそだけで味付けしても、おいしくいただけますよ。春菊の香りと塩昆布の旨味が豆腐に絡んで、こっくりとなめらかな味わいです。普通の白和えを作るときに、塩昆布を加えるのもおすすめですよ。
20. 洋風にも合う。白菜と塩昆布のシーザーサラダ
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白菜と相性のいい塩昆布は、漬物や和え物にしてもよく合います。洋風にアレンジしてシーザーサラダ風に。ポリ袋に白菜・塩昆布・ドレッシングの材料を入れ、あとはシャカシャカ振るだけ。トースターでカリッと焼くワンタンの皮がアクセントになって、箸が進みますよ。
21. ツナ塩昆布でやみつき。おつまみきゅうり
塩昆布とツナの旨味にレモンの酸味が加わって、箸が止まらなくなるおいしさ。まさに無限レシピです。きゅうりは種をとると水っぽくならず、味もよく染みこみます。粗挽きコショウをたっぷりかければ、おつまみに最適。きゅうりの代わりに、白菜を使ってもおいしく食べられますよ。
22. お酒に合う。ベーコンの塩昆布ジャーマンポテト
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ジャーマンポテトに塩昆布を加えると、コクが加わって旨味がアップします。ベーコンをカリカリに焼いて、じゃがいもにベーコンの旨味を移しながらこんがり炒めましょう。味が薄い場合は、塩昆布の量を増やして調節してくださいね。ホクホクのじゃがいもが、ビールによく合いますよ。
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23. 電子レンジで作る。塩昆布の無限かぼちゃ
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塩昆布を使って、かぼちゃに味を染み込ませる煮物のレシピです。かぼちゃを電子レンジで加熱して、塩昆布を和えるだけ。調理時間はなんと10分です。塩昆布だけの味付けですが、ごま油がふわっと香り食欲をそそりますよ。
24. 奥深い味わい。大根としいたけの塩昆布煮
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電子レンジで作れる、大根としいたけの塩昆布煮です。大根をひと口大に切って、しいたけを塩昆布と一緒に電子レンジで加熱するだけ。大根にしっかりと火が入り、やわらか食感になりますよ。簡単に作れるのに、本格的で奥深い味わいに驚くこと間違いなしのレシピです。
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