目次
13. カリッと食感。アーモンドと塩昆布のおにぎり
塩昆布おにぎりに、食感のアクセントとしてアーモンドを加えるレシピです。サイコロ状にカットするチーズも混ぜるので、カリッと食感とクリーミーさが絶妙に合うおにぎりができあがりますよ。クセになる味で、ついつい手を伸ばしてしまうひと品です。
14. 食欲をそそる。塩昆布とツナの炊き込みおにぎり
塩昆布とツナの炊き込みごはんを使うおにぎりです。塩昆布とツナ缶だけの味付けですが、ごはんにしみ込んでたまらないおいしさになりますよ。にんじんやごぼうなどの食材から出る水分量も考えて、炊くときには水をメモリの下までにするのがおすすめ。焼きおにぎりにするのもおいしいですよ。
15. 和洋のコラボ。くるみと枝豆と塩昆布のおにぎり
いつもの塩昆布おにぎりを、少し洋風にアレンジするレシピ。くるみ・枝豆・コンソメ・ドライバジルを加えて混ぜます。塩昆布の塩味だけではなく、くるみの香ばしさや枝豆の食感、コンソメやバジルの香りとコクが絶妙に合いますよ。レモン汁を少量加えると味が締まるのでおすすめです。
【副菜おかず】塩昆布の人気レシピ7選
16. 包丁いらず。やみつき塩昆布キャベツ
野菜と和えるだけでも、簡単な副菜ができますよ。やみつき塩昆布キャベツなら、包丁を使わずポリ袋に入れて作れます。キャベツを手でちぎり、調味料と一緒に袋に入れて、シャカシャカ振ればできあがり。あっという間にできあがりますよ。キャベツの食感と塩加減がたまらないおいしさです。
17. 彩りがきれい。パプリカの塩昆布和え
Photo by macaroni
パプリカの塩昆布和えは、電子レンジでパプリカを加熱して、塩昆布で和えるだけ。簡単に作れるのに、やみつきになるほどおいしいおかずです。パプリカはしっかりと水分を取ることで食感がよくなります。彩りがよく、すぐにできるので、お弁当のおかずに入れるのもおすすめですよ。
18. 作り置きも。ピーマンとえのきの塩昆布炒め
Photo by macaroni
塩昆布は炒め物にも使えます。ピーマンとえのきの塩昆布バター炒めは、サッと炒めるだけの簡単作り置きレシピ。塩昆布とバターのコクがピーマンとえのきによく馴染みます。ササっと作れるので、あとひと品欲しいときやおつまみにもおすすめです。
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