定番は卒業！「豚バラキャベツの塩昆布蒸し」と人気レシピ5選

キャベツと塩昆布、いつもサラダだけになっていませんか。この記事では10分でできる「豚バラキャベツの塩昆布蒸し」の簡単レシピをmacaroni動画でご紹介します。キャベツと相性抜群の塩昆布は、それだけで味がバシッとキマるすぐれもの。人気のアレンジレシピもぜひチェックしてください。

2019年6月19日更新

ライター : RUI@

料理研究家

「簡単で彩り良くヘルシーで斬新な料理」を毎日試行錯誤しながら研究中。また、塾講師・営業職だった過去を生かして、初心者でも分かりやすい説明を心がけています。macaroniでは暮らし…もっとみる

ごま油香る！豚バラキャベツの塩昆布蒸しのレシピ

調理時間：10 分

材料（2〜3人分）

・豚バラ肉……200g ・キャベツ……小1玉（500g）・しょうが……1片・塩昆布……15g ・酒……大さじ3杯・ごま油……小さじ2杯

下ごしらえ

・キャベツは芯を取ります。・しょうがは千切りにします。

作り方

1. キャベツは手で大きめにちぎり、豚バラ肉は4cm幅に切ります。 2. フライパンにキャベツを半量入れ、その上に豚バラ肉半量を散らし、しょうがと塩昆布も半量ずつふり入れます。これをもう一度繰り返します。 3. 2に酒を回しかけてフタをし、中火で4分加熱します。※水分が減って焦げそうになったら酒を追加してください。 4. 3にごま油を加えます。よく混ぜ合わせて皿に盛り、お好みで白髪ネギをトッピングして完成です♪