フライパンで簡単ふっくら。かれいの煮つけのレシピ

ヒラメとカレイは〇〇で見分けよ！旬や違い・価格の違いも

突然ですが、ヒラメとカレイの違いを見分けられますか？パッと見、よく似ているように見えるヒラメとカレイですが、違いを見分けるチェックポイントが多数あります。今回はヒラメとカレイの生態や見分け方、調理法や旬についてもご紹介します。

料理酒の代用方法を解説！みりん・日本酒・焼酎はOK？

和食には、料理酒を使うレシピがたくさんあります。「料理酒を切らしていた！」と、料理の最中に気が付いてしまうことも……。そんなとき、家にある焼酎や日本酒などで代用することができると安心ですよね。この記事では、料理酒の代わりに焼酎などの酒を使うレシピをご紹介します。

めんつゆで簡単！なすの煮浸し

レンジで作る「なすの煮浸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ネギカッターを使うことで、隠し包丁が簡単に入れられます。少ない調味料でパパッと手軽に作れるので、忙しい日にもおすすめです。なすの旨味が贅沢に味わえる、夏にぴったりなひと品ですよ。

甘くないかぼちゃの副菜！さっぱりおいしいレシピ5選

ホクホクした食感とやさしい甘味が魅力のかぼちゃ。しかし、男性には不評なことも多いですよね。そこでこの記事では、さっぱり味のかぼちゃの副菜レシピをご紹介します。お酢やレモン、トマトなどを使ってさっぱりと仕上げるものだけを選んだので、甘い野菜が嫌いな人や男性でも食べられるはずです！

さつまいもと豆腐の味噌汁

「さつまいもと豆腐の味噌汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さつまいもとお豆腐のほくほくと温まるお味噌汁です。一度炒めることで香ばしい仕上がりになりますよ。ごはんとの相性もぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

カレイと豆腐の煮付け

「カレイと豆腐の煮付け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カレイと豆腐を使った、甘辛い味付けの煮付け。調味料と合わせて煮込むだけなので、とっても簡単に作れますよ。和食の定番おかずにぴったりなひと品です！白身魚や、一緒に煮る具材は小松菜などお好みにアレンジしてくださいね。

家庭料理の定番「カレイの煮付け」の基本レシピ＆おすすめの副菜5品

白身魚でヘルシーなお夕飯に♪ 家庭料理の代表「カレイの煮付け」をご紹介します。くせのないタンパクなお味のカレイを甘辛く煮付けた白ごはんにぴったりのおかず。フライパンひとつで簡単に作れるのでぜひチャレンジしてみてくださいね。一緒に合わせて食べたい副菜もご紹介しています。

もっとおいしく！カレイの煮付けの【シーン別】献立7提案

カレイの煮付けに合わせたいおかず＆おつまみをご紹介します。彩りもよく満足感もあって、カレイの煮付けのおいしさを引き立てくれるおかずを厳選しました。シチュエーションに合わせた献立で紹介するので、これを読めば献立に迷うことはありません！