目次
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
豚バラ肉（薄切り）
、
木綿豆腐
、
卵
、
もやし
、
ニラ
、
白菜キムチ
、
水
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. 酒
、
a. しょうゆ
、
a. 合わせみそ
、
a. 塩
、
にんにく（すりおろし）
、
ごま油
、
白いりごま
栄養情報（1人あたり）
469kcal
25.6g
38.6g
7.4g
4.4g
2.8g
豚肉の旨味と白菜キムチの辛みがしみわたるチゲスープです。具材を白菜キムチと一緒に炒めてから作るのがおいしく仕上がるポイントですよ。具だくさんなのもうれしいですね。最後に卵を入れて、一緒に食べると辛味がマイルドになりますよ。
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
豚バラ肉（薄切り）
、
にんにく
、
白菜キムチ
、
ニラ
、
しょうゆ
、
ごま油
、
ごはん
、
小口ねぎ
、
白いりごま
栄養情報（1人あたり）
866kcal
26.4g
51.5g
81.7g
76g
3.6g
豚肉と白菜キムチの定番レシピです。にんにくとごま油の香りが食欲をそそります。パパっと手軽にできるので、忙しいときにも重宝しますよ。仕上げに温泉卵をトッピングするアレンジもおすすめ。とろとろの卵と合わせれば、辛いものが苦手な方でも食べやすくなりますよ。
効果的にキムチの栄養を摂り入れましょう！
キムチには、乳酸菌やカプサイシン、食物繊維などの栄養素が含まれています。これらの栄養素は、腸内環境を整えるほか、肌やダイエットにもうれしい作用がありますよ。
キムチのうれしい作用をしっかり得るためには、夕食に加熱せず生のまま食べるのがおすすめの食べ方。油を少したらして食べるとキムチの栄養を効率よく摂れますよ。発酵食品と組み合わせるのもいいですね。
継続的に取り入れると水溶性の栄養素をしっかり摂れますが、カプサイシンや塩分の摂り過ぎは、体調不良を招くことがあるので食べ過ぎには注意しましょう。
キムチのうれしい作用をしっかり得るためには、夕食に加熱せず生のまま食べるのがおすすめの食べ方。油を少したらして食べるとキムチの栄養を効率よく摂れますよ。発酵食品と組み合わせるのもいいですね。
継続的に取り入れると水溶性の栄養素をしっかり摂れますが、カプサイシンや塩分の摂り過ぎは、体調不良を招くことがあるので食べ過ぎには注意しましょう。
【参考文献】
（2024/04/24参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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