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コク増し！【野菜】のマヨネーズ炒めレシピ5選
7. 子どもも喜ぶ。はんぺんとブロッコリーのカレーマヨ炒め
Photo by macaroni
子どもの大好きなカレーとマヨネーズで、はんぺんとブロッコリーを炒めるレシピです。カレー味のはんぺんはふわふわでクセになる味わい。フライパンで炒める際に、サラダ油ではなくバターを使うと、よりコクがアップしますよ。
8. 香ばしい。じゃがいもとしめじのマヨしょうゆ炒め
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マヨネーズと相性の良いじゃがいもを炒める、ボリュームのあるひと品です。コクのある味わいは、しめじの風味ともよく合いますよ。仕上げに青のりをふりかけることでさらに香ばしさアップ。副菜にボリュームを出したいときに特におすすめです。
9. コクのある味わい。なすとしめじのみそマヨ炒め
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マヨネーズとみそを組み合わせる、濃厚な味付けの炒め物です。しっかり味が染み込んだなすとしめじで、肉がなくても満足感バッチリ。ごはんがどんどんすすむおいしさですよ。作り置きができ、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。
10. おつまみや前菜に♪ アスパラマヨチーズ炒め
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緑色がきれいなアスパラガスで、テーブルが一気に華やかに。さっぱりとした味わいや特有の風味がおいしいアスパラガスは、まろやかなマヨネーズと相性抜群です。蒸し焼きにすることで根元部分もやわらかくなり、より食べやすくなりますよ。
11. 旨味あふれる。しいたけとブロッコリーのオイマヨ炒め
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淡白な味わいの野菜を、マヨネーズで炒めることでコクのあるおいしさに仕上げます。そこへオイスターソースを加え、旨味がよりアップ。しいたけとブロッコリーの食感の違いも楽しめる、フライパンひとつで作れるお手軽レシピです。
食べ応えあり。【豚肉】のマヨネーズ炒めレシピ5選
12. ごはんがもりもり進む。豚肉のマヨネーズ炒め
マヨネーズを味付けに使う、豚肉のマヨネーズ炒めです。脂身の少ない豚の薄切り肉でも、コク旨に仕上がりますよ。しょうゆを少し加えて味を締めると、ごはんのおかずにぴったり。ささがきごぼうからも旨味が出て、箸が進みますよ。きのこ類をプラスして、かさ増ししてもOKです。
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