マヨネーズを使わないポテトサラダなんて、甲羅のないカメのようなものだ！という人もいるかもしれませんが、それが意外とおいしいらしいんです。紹介します！
とってもヘルシー♪「マヨなしポテトサラダ」のレシピまとめ
ポテトサラダといえばマヨネーズが必須かと思いきや、そうでもないようです♪マヨネーズなしのヘルシーポテトサラダ紹介します。意外とバラエティ豊富なので好きな方法で作ってみてください。
マヨネーズを使わない「ポテトサラダ」
ヨーグルトポテトサラダ
じゃがいもをレンジでチンしてつぶしたら、スライスして水気をしぼったきゅうり、塩レモン、つぶしたアボカドを和えます。あとは、お好みで、黒胡椒、わさび、ヨーグルトを加えて完成です。とってもコクのあるポテトサラダに仕上がります。
豆腐ポテトサラダ
水切りした豆腐をペーストして、塩胡椒、かつおだしなどで味付けします。青じそやカレー粉などを使用してもコクが出ておいしいそうです。
牛乳ポテトサラダ
牛乳と聞くとちょっと不安になる人もいるかもしれませんが、意外にしっとりして美味しくなるそうです。時間が経ってもしっとり食感は逃げません♪
オリーブオイルポテトサラダ
塩こしょう、ターメリック、にんにく、パセリ、レモン汁、そしてオリーブオイルで味付けをします。香り高いオリーブオイルを使うと、味もぐんとよくなってグッとしっとりします。
ツナポテトサラダ
ツナを使ってそのままマヨネーズの代わりに、ツナ缶のオイルで和えたポテトサラダ。ツナのとクリームチーズの風味が活きます。
塩麹ポテトサラダ
コクがおいしいポテトサラダです。ごま油と塩麹でうま味をプラス！温かいままでも、冷やしてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。
梅干しポテトサラダ
酸味がきいたポテトサラダでさっぱり風味です。牛乳でなめらかさをだしてもGood！
あっさりポテトサラダ
まさにその名の通りシンプルにジャガイモ、塩胡椒、生バジル、オリーブオイル、酢で味付けしたあっさりしたポテトサラダです。素材の味を感じます。
マヨネーズを使わないでもこんなにバリエーション豊富なんですね！ヘルシーなポテトサラダにチャレンジしてみて下さい♪
