1. 旨辛おつまみ。よだれオクラ

Photo by macaroni

調理時間：20分

ごま油で香ばしく焼いたオクラに花椒を加えた旨辛だれをたっぷりかけて召し上がれ。たれには刻んだみょうがを足して、夏らしい味わいに。おつまみとしてビールといっしょに食べたいひと品です。

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2. まるごと！焼きオクラの生姜おひたし

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調理時間：15分

オクラをたっぷり2袋使う、ジューシーで食べ応えのあるおひたしです。生姜たっぷりで、食べれば体のなかからポカポカに♪ 作り置きしておけば、おつまみやおかずをもう一品……というときにおすすめです。

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3. ほくほくがヤミツキに！かぼちゃとオクラの豚ひき肉炒め

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調理時間：15分

豚ひき肉にコロコロひと口サイズのかぼちゃとオクラを合わせるお手軽レシピ！しょうゆとみりんで甘辛く味付けした、ごはんが止まらないひと品です。

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4. 簡単あざやか！みょうがとオクラの豚肉黒酢香味炒め

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調理時間：15分

豚ロース肉に火を通し、みょうがとオクラをサッと炒めて合わせて、黒酢の甘酸っぱいタレを絡めればできあがり。火を通しすぎないよう注意して、食感を残すのが上手に作るポイントです。

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5. 板ずりは時短で！まるごとオクラと鶏肉のガリバタ炒め

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調理時間：20分

オクラをたっぷり2袋使い、鶏むね肉と合わせてガーリックバターで炒めて作るメインおかず。オクラをまるごと使えば満足感満点！リンク先ではオクラを板ずりする簡単な方法も紹介しているのも、ぜひご確認を。

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全部試してオクラの魅力を再確認♪

以上、フライパンで焼いて炒めて美味しく作れるオクラ料理5つのレシピをご紹介しました。

調理時間は長いものでも20分。忙しい日でも、これなら気軽に調理できるのでは。オクラの特徴的な食感と風味が恋しくなったら、手間なく作れる本記事のレシピを上から試してみてください。macaroniではほかにもオクラ料理のレシピをたくさん公開しているので、以下のリンクもぜひチェックを。