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12. フルーティー。洋梨コンポートのごほうびティー
Photo by macaroni
まるでカフェに来たかのような気分を味わえる、フルーティーな一杯を楽しめます。贅沢なはちみつのやさしい甘味と、洋梨やいちごのフレーバーで気分もリラックス。充実したひとりのティータイムや、大切な人とのティータイムにも取り入れたいレシピです。
13. 二層の味が楽しめる。流しタピオカチーズティー
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いつもの紅茶にタピオカ加えるアレンジレシピです。上にクリームチーズ、練乳、生クリームなどが入るドリンクを流し込むため、二層で見た目もおしゃれに。ただ、カロリーがやや高めなので飲み過ぎには注意が必要です。
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14. なめらかな口どけ。ミルクティー生チョコ
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ホワイトチョコレートに紅茶の茶葉を合わせることで、ミルクティーのような味わいに仕上がるひと品。甘くてなめらかなくちどけがクセになること間違いなしです。茶葉をアールグレイやダージリンなど、変えてみても風味の変化が楽しめます。
15. 芳醇な香り。キャラメル紅茶のパンナコッタ
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ティータイムに紅茶のパンナコッタはいかがでしょうか。十分に固めるため、ゼラチンは必ず火を止めてから入れましょう。口の中で芳醇に広がる香りが、紅茶好きにはたまりません。さっぱりしたい気分のときに食べるのがおすすめです。
16. パリッと香ばしい風味。紅茶のクレームブリュレ
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トースターを使う工夫で、バーナーがなくても簡単に仕上がるクリームブリュレのレシピです。ミルクティーの風味が気分を落ち着かせてくれます。上はパリッと、下はトロッとなめらかに、口の中でいろいろな食感が楽しめますよ。
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17. ザクザク食感。紅茶とりんごのスコーン
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スコーンのザクザクとした食感がクセになります。スコーン生地は淡泊な味ですが、紅茶のアッサムを使うため芳醇な甘味を感じられるのがポイント。シナモンパウダーにより、マイルドでありながらもスパイシー感を堪能できます。奥深い味に思わずうっとりすることでしょう。
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