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Photo by macaroni
すり下ろした長芋と、刻んだ長芋のふわふわとシャキシャキ、2つの食感が楽しめるひと品です。卵は生地に卵白、トッピングに卵黄を使い、無駄なく使用することができます。ダイエット中はトッピングのマヨネーズを控え、代わりにかつお節をかけるアレンジもおすすめ。
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すりおろした長芋をだし汁で伸ばし、卵を加えるスープです。長芋のとろみで胃腸が疲れている時でも飲めるやさしい味わいですよ。材料も少なく簡単にできるのでぜひ試してくださいね♪
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長芋をすりおろし、明太子とめんつゆを混ぜて春巻きに！揚げずにトースターで焼き上げるので、手軽に作れてヘルシーに仕上がります。巻く際に大葉を敷くと、春巻きの皮が破けにくくなりますよ。
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長芋ときゅうりを千切りにして和える簡単レシピです。ねばねばとシャキシャキ食感がくせになり、箸もすすみます。普段のおかずはもちろん、ダイエット中のおつまみにもぴったりですよ。
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細切りにした長芋をコチュジャンなどのピリ辛の調味料で味付けするユッケ風のひと品。長芋のシャキシャキ食感がくせになりますよ。ヘルシーながらも、コチュジャンやごま油のコクが加わることで満足度を高めてくれます。
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