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プロっコリー×しめじのレシピ4選
1. お手軽レシピ♪ しめじとブロッコリーのポン酢和え
Photo by macaroni
しめじとブロッコリーをそれぞれレンジで加熱します。あとは、かつおぶしとポン酢しょうゆを混ぜ合わせるだけの簡単レシピ。香り豊かなポン酢しょうゆが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。酒のあてや夕食のおかずにぴったりなひと品ですよ♪
2. 活力UP。しめじとブロッコリーのにんにく炒め
しめじとブロッコリーの食感とにんにくのパンチが絶妙な組み合わせ。手軽に満足感のあるひと品を作りたいときにぴったりです。香ばしいにんにくの香りとシャキシャキとした野菜の食感に箸がすすみますよ。
3. メイン料理に。ブロッコリーとしめじのバター炒め
ブロッコリーのシャキシャキとした食感と鶏もも肉、しめじの旨味を味わえます。コクのあるバターとさっぱりとしたポン酢しょうゆの相性は抜群。夜ごはんのメイン料理としても弁当のおかずにもぴったりですよ。
4. 食欲UP。ブロッコリーとしめじのガーリック炒め
Photo by macaroni
ベビーホタテの旨味とブロッコリー、しめじの風味が絶妙に調和したひと品。ベビーホタテとしめじ、ブロッコリーをオリーブオイルで炒め、にんにくと唐辛子の風味を加えます。短時間で作れる簡単レシピで、ワインやビールとの相性も抜群です。
ブロッコリーのレシピ4選
5. 香り引き立つ。ブロッコリーの中華風和え
Photo by macaroni
ブロッコリーを加熱し、調味料を混ぜるだけ。めんつゆ、ポン酢しょうゆ、ごま油の調味料の割合は、同量なので覚えやすいですよ。ごはんのおかずや、中華風のひと品としても楽しめます。ごま油の芳ばしい香りが食欲をそそります。
6. 絶品サラダ。ブロッコリーと卵のマヨネーズサラダ
Photo by macaroni
ブロッコリーとゆで卵が主役のサラダは、さっぱりとした味わいです。マヨネーズや白すりごま、かつおぶしの風味がアクセントとなり、飽きのこない味わいを楽しめます。ランチや軽食、お弁当のおかずとして喜ばれますよ。
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