前の記事へ 次の記事へ
“和牛のオリンピック”で4大会連続日本一！宮崎牛の魅力とは
PR macaroni公式

目次

7. アレンジ無限！簡単きのこ味噌

ごはんのお供やおつまみにぴったり！3種のきのこの旨味を逃さず作るおかず味噌です。調味料として使うのもおすすめ。自分のアイデアでアレンジして、きのこの旨味とシャキシャキ食感を楽しみましょう。

レシピはこちら｜macaroni動画

8. いろいろ使える作り置き。きのこのしょうゆ漬け

3種類のたっぷりきのこを出汁やしょうゆで煮詰めて作り置きに！ごはんにのっけて食べるとおいしい！厚揚げにのせたり焼き海苔に巻いて、おつまみにしてもおいしいですよ♪

レシピはこちら｜macaroni動画

9. ケチャップとウスターソースで。牛肉ときのこの洋風時雨煮

しょうゆ、酒、みりんなどで煮込むのが時雨煮ですが、このレシピはケチャップとウスターソースで煮込んで洋風に仕上げます。お好みのきのこをたっぷり入れて、試してみて。

レシピはこちら｜macaroni動画

10. こっくりピリ辛い！たっぷりきのこのしょうが味噌

4種のきのこをたっぷり使う、おかずにも調味料にもなるひと品です。きのこの旨味としょうがの風味に食欲をそそられ、ごはんがすすむこと間違いなし。お弁当にもぴったりなので、ぜひ作り置きを。

レシピはこちら｜macaroni動画

しめじとえのきでごはんづくりがラクになる

秋が来るとしめじやえのきを食べたくなるという人は多いでしょうが、どちらも通年売られている節約食材です。これらを使うレシピを十八番にしておくと、家計にやさしい献立づくりができるようになりますよ。

ぜひ本記事で紹介した10個のレシピをレパートリーに加えていただけたらと思います。

きのこを使うその他のレシピはこちら▼
旨味たっぷり！きのこスープのレシピ24選【和風/コンソメ/ポタージュ】

旨味たっぷり！きのこスープのレシピ30選【和風/コンソメ/ポタージュ】

ブナシメジ、なめこ、舞茸、えのき茸など、手軽に買えるきのこを使うスープの人気レシピをご紹介します。コンソメベースのスープをはじめ、中華スープや和風スープ、ポタージュと、味の種類も豊富です。溶け出した旨味を味わってください♪
旨味と香りの宝庫！「きのこ」を使ったおすすめレシピ21選

旨味と香りの宝庫！「きのこ」を使ったおすすめレシピ21選

しいたけに舞茸、しめじにエリンギ、エノキやマッシュルームなど、きのこは一年中手に入りやすく嬉しい食材。いろんな料理に使えて、旨味もあって香りもいい。皆さんもよく使っている食材だと思います。そんなきのこをもっとおいしく食べつくすための、おすすめレシピを21個ご紹介します。
【主菜・副菜・汁物】きのこを使ったレシピ22選！

【主菜・副菜・汁物】きのこを使ったレシピ22選！

しいたけやしめじ、エリンギやえのきだけなど、いろいろあるきのこの種類。スーパーでも購入することができる身近な食材です。今回はそんなきのこを使ったレシピをたっぷり22選ご紹介。和洋中さまざまなジャンルで、主菜、副菜、汁物に分けて登場します。
この記事を報告する
しめじに関する記事

玉ねぎ＆しめじの活用レシピ10選！中途半端に余ったときに♪
食材は1つだけ！しめじで作る絶品レシピ5選

「料理がおいしくなるヨーグルト」って知ってる？
PR macaroni公式
しめじの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ