7. アレンジ無限！簡単きのこ味噌

ごはんのお供やおつまみにぴったり！3種のきのこの旨味を逃さず作るおかず味噌です。調味料として使うのもおすすめ。自分のアイデアでアレンジして、きのこの旨味とシャキシャキ食感を楽しみましょう。

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8. いろいろ使える作り置き。きのこのしょうゆ漬け

3種類のたっぷりきのこを出汁やしょうゆで煮詰めて作り置きに！ごはんにのっけて食べるとおいしい！厚揚げにのせたり焼き海苔に巻いて、おつまみにしてもおいしいですよ♪

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9. ケチャップとウスターソースで。牛肉ときのこの洋風時雨煮

しょうゆ、酒、みりんなどで煮込むのが時雨煮ですが、このレシピはケチャップとウスターソースで煮込んで洋風に仕上げます。お好みのきのこをたっぷり入れて、試してみて。

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10. こっくりピリ辛い！たっぷりきのこのしょうが味噌

4種のきのこをたっぷり使う、おかずにも調味料にもなるひと品です。きのこの旨味としょうがの風味に食欲をそそられ、ごはんがすすむこと間違いなし。お弁当にもぴったりなので、ぜひ作り置きを。

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しめじとえのきでごはんづくりがラクになる

秋が来るとしめじやえのきを食べたくなるという人は多いでしょうが、どちらも通年売られている節約食材です。これらを使うレシピを十八番にしておくと、家計にやさしい献立づくりができるようになりますよ。

ぜひ本記事で紹介した10個のレシピをレパートリーに加えていただけたらと思います。

きのこを使うその他のレシピはこちら▼