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Photo by macaroni
かぼちゃと豚こま肉を炒めて、甘辛の調味料で味付けする甘辛炒め。濃いめの味付けでごはんがすすむ、ガッツリ食べたい男性に喜ばれそうなレシピです。お弁当にも夕飯のひと品にもおすすめですよ。
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栄養と旨味がたっぷりの夏野菜を鶏肉と炒め、カレー粉で味付け。カレー粉の香ばしい香りが食欲をそそります。ピリッとくる辛味が良いアクセントで、お酒との相性もバッチリです♪
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ホクホクのかぼちゃと玉ねぎを具にするみそ汁です。かぼちゃと玉ねぎの甘みが加わった出汁に、合わせみそを入れて仕上げます。夕飯の汁物として、ぜひ作ってみてください。
かぼちゃのスライスを活用してお皿の上に映える工夫を
かぼちゃをスライスすると、鮮やかな色合いを適度なボリューム感で料理にプラスできますし、火通りが速くなるので炒め物に使いやすくなります。大きく切るより味が染みやすく、調味もラクになりますよ。
今回はレシピとしてご紹介しませんでしたが、薄切りにしたかぼちゃは天ぷらにしてもおいしいですし、素揚げしてカレーやサラダのトッピングにするのもおすすめ。かぼちゃをスライスするだけでより使い勝手の良い食材になるので、あなたのアイデアも足しながら、いろいろなアレンジで食卓の彩りに生かしましょう。
スライスしたかぼちゃを使うその他のレシピはこちら▼
今回はレシピとしてご紹介しませんでしたが、薄切りにしたかぼちゃは天ぷらにしてもおいしいですし、素揚げしてカレーやサラダのトッピングにするのもおすすめ。かぼちゃをスライスするだけでより使い勝手の良い食材になるので、あなたのアイデアも足しながら、いろいろなアレンジで食卓の彩りに生かしましょう。
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