夏野菜と鶏肉のスパイシーソテー

「夏野菜と鶏肉のスパイシーソテー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。栄養と旨味がたっぷりの夏野菜を鶏肉と炒めてカレー粉で味付けしました。カレー粉の香ばしい香りが食欲をそそります。ピリッと辛く、お酒との相性抜群もですよ♪

20 分

材料

（2人分）

・鶏もも肉は余分な脂を取り除きます。
・ズッキーニは厚さ5mmの輪切りにします。
・かぼちゃは5mmの厚さにして、長さ5cmに切ります。
・ミニトマトはヘタをとります。

(a)の調味料は合わせます。

鶏もも肉は塩、こしょうをよく揉み込み、ひと口大に切ります。

フライパンに油を引いて、鶏もも肉の皮を下にして入れて両面焼き色がつくまで焼きます。

余分な油を拭き取り、かぼちゃを加えて炒め、焼き色がついたらズッキーニとミニトマトを加えてさっと炒めます。

(a)の調味料を加えて炒めます。

器に盛り付けたら完成です♪

・使用するカレー粉によって辛さが多少異なりますのでお好みで調節してくださいね。
・入れる具材はお好みでアレンジしてくださいね♪

スパイシーなおつまみレシピはこちら♪

炭酸水でカリッと。マスタードカレーのチキンフリット

「マスタードカレーのチキンフリット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マスタードとカレーのスパイシーな味と香りがたまらない、お酒にぴったりなおつまみです。炭酸水を衣に入れるとカリッと仕上がりますよ♪

具材ごろごろ。スパイシー香る♪ ジャーマンアボカド

「ジャーマンアボカド」のレシピと作り方を動画でご紹介します。くし切りにしたじゃがいもとアボカド、ウインナーを合わせてジャーマンアボカドにしました。アボカドのとろっと感とじゃがいものホクホク感、ウインナーの塩気、カレー粉のスパイシーさが食欲をそそりますよ♪

お子様にも食べやすく♪カレー粉香るゴーヤチップス

「ゴーヤチップス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。輪切りにしたゴーヤに粉をまぶして、サクッと揚げました。ゴーヤは揚げる前に塩もみし苦味をやわらげ、衣にはカレー粉を加えてお子様にも食べやすくしました。おやつや、ちょっとしたおつまみにいかが？